在即将走进2009年这一令人期待的年份,我们在“过冬期”首先想到的是中华人民共和国国歌——“起来,我们到了最危险的时刻……”同时也想到了一句“生于忧患,死于安乐”的句子。
1970年代中国在拨乱反正时期就开始有目的、有计划地对接待型酒店进行投资建设,以利于树立中国对外形象和开启中国改革开放的大幕。
1980年代初,中国酒店业作为中国改革开放的窗口行业开始有比较好的发展,特别是以“北京建国”和 “广州白天鹅”两品牌为代表的酒店,一个是中外合资酒店,一个是中外合作并由中国人自行设计建造的顶级五星级酒店。中国的北京、广州、西安成为中国酒店业对外改革开放的一线阵地,中国老百姓终于可以堂而皇之走进一座又一座昔日特权阶层“专属领地”。
到2008年末,中国的酒店从改革开放前少数接待型宾馆(旅馆)的基础上已经发展成为一个庞大的产业。旅游酒店和社会性旅馆总数已超过20万家,星级酒店数已达15000多家。中国酒店业发展到今天既有辉煌成就,也出现了一些令人深思的问题。为此我们用一双在旅游行业关注了十五年的眼睛去扫描一下中国酒店业。更重要是,我们要从以下十个方面进行一些反思——
一、行业的政策支持与法律性保障
首先,中国酒店业经过30年改革开放后的大发展,国家要积极在行业立法、产业扶持和民族品牌打造方面要进行深层次的思考和工作,首先要从精神和意识层面去解决行业发展问题,一个牵涉多个部、委、局、办的关联程度很高的产业,应该是要建立一个良好的统筹机制和产业发展的法律性保障体系。比如说,国家要及时出台旅游法和有关酒店产业的法律法规。另外,建议我们国家要从政府官员做起,所有官员在出差时应下榻本国品牌酒店集团投资管理的酒店,特别是高层政府官员。在投资建设新酒店时,国有资本、民营资本、国外资本应该有一个统一的扶持和优惠政策,特别是在土地价格、品牌支持、市场培育等方面更多地给予本国企业更好的政策支持和法律性保障。