八、中国酒店业的星评制度有待完善
中国酒店业,特别是旅游酒店业在过去一、二十年的大发展过程中,国家旅游局所推行的“星评制度”起到了很重要的作用,然而,从“与时俱进”的层面上讲,国家的星评制度还需要改革和修订,许多条款已不能适应当代酒店业投资建设的需要,越来越多的酒店都没有在“星评制度”的框架下“行走”。但是它们又有很大的发展和生存空间。特别是一些特色酒店、个性化主题酒店,它们尽管在有些项目因为缺项不能满足“星评制度”,但是它们又是好酒店,生意也不错,它们要不要“评星制度”呢?
九、中国酒店业发展应重视民营资本
中国30年的改革开放,很重要的一点是除了解放思想,放开市场之外,就是真正重视了民营经济的发展。事实已证明,江浙沪、广深珠等地为代表的民营经济发展成为中国经济发展大潮中一个重要因素。这些年来,许多地方为了招商引资,为了给自己脸上贴金,引进了大量的外资酒店品牌,给予外商很好的优惠条件,其实外资酒店集团除了带来了一些品牌之外,它们更多的是获取了中国利益。从目前来看,中国民营企业在自己的国家所获的利益越来越少了,在“国营”和“外资”品牌企业的双重压力之下,民营资本在夹缝中寻求一些发展机会很不容易,这样也会严重影响中国民族酒店业发展速度。
十、中国酒店业的文化与精神建设
一个家庭、一个企业、一个国家都要重视文化和精神方面的建设与张扬,特别是在有着五千年文明的中国。可以想象,一个没有文化的人别人是不愿意同他打交道的;一个没有文化的企业,其发展是没有生命力的。文化和精神是中国酒店业发展的灵魂所在。无论是在欧美国家还是在中国,一些百年老店的存在,其关键因素就是它们有独特的文化内涵。这样的例子不胜枚举。总而言之,在中国未来投资建设酒店一定要重视文化和个性特色,一定要重视人文精神和服务精神方面的提升,文化不是靠大量的资金堆砌而成的。这方面做好了,中国民族酒店品牌之花才会绚丽多彩,才会越来越有价值,中国构建和谐社会才会有实际效果。