2008年奥运会对北京饭店业的影响

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如果忽略了奥运会对北京饭店市场业绩影响的分析，我们则无法全面展示2008年中国饭店业的状况。特别引起我们关注的是新饭店供给量对北京饭店市场的影响（见图3）以及新供给量对奥运举办城市住宿率的影响。图8显示了北京饭店市场客房总收入（所有参与调查饭店的总收入合计）月度表现以及包含了所有三星、四星和五星级饭店在内的综合平均房价月度表现。奥运会极大刺激了北京饭店客房总收入的急剧增长。本次统计研究所涵盖的北京102家饭店在8月份的平均房价达到了人民币3025元，客房总收入超过了人民币18亿元，是2008年其余11月份月平均收入的4倍以上，为全年平均房价的提升做出了重要的贡献。统计结果表明。奥运会所在的8月，五星级饭店市场的平均房价达到人民币3990元，四星级市场达2040元，三星级市场也达到了1129元。见图9显示了奥运会期间北京各星级饭店住宿率，平均房价及每间客房平均收益（RevPAR）。
在奥运期间，三星级饭店市场的客房住宿率相对比较低，大约为44%。许多媒体报道称，奥运会举办期间，只有北京中高档饭店从中受益。《2009中国饭店业务统计》的统计数据结果在某种程度上证实了这种说法。图10显示了北京三星级饭店平均住宿率月度波动趋势，显然，2008年8月，北京奥运会的召开导致三星级饭店的需求客源流失严重。奥运会期间，国际游客似乎更加青睐于更为舒适和安全的四星级或五星级饭店，尽管他们的价格偏高，而作为三星级饭店主要需求来源的国内旅行团和国内中、低档商务旅客则在此期间避开前往北京。（本文由“第六届中国饭店集团化发展论坛”上李达明董事的公开演讲整理而成）