做好极致服务，才能带来杰出印象
　　做好服务简单，因为是最基础性的标准服务，做好服务也难，因为基础服务要人人做好，缺一不可。做好极致服务难，因为那是以更个性、更高标准来制定的专业化服务，做好极致服务也简单，因为在良好服务的基础上，你会将服务自然化，自然而然地流露出热情的极致服务。
 如今，各类专业化队伍的打造，也逐渐被提上了杭州开元名都的日程。高级宴会服务师、4S工程技术特工、侍酒师、点菜师、会议金钥匙，各服务区域的特色专业化服务岗位一一开始培养。而其中，作为饭店最早开始建设的一支专业化服务队伍，高级宴会服务师的成立和发展无疑是饭店专业化建设的重点。
 许总最后总结说，在饭店接待品质的不断提升之下，餐前酒会已成为不少国内外高端宴会的重要组成部分。一场高质量的餐前酒会能够极大的提升当场宴会的档次，而一场优秀的餐前酒会服务，也同样能凸显饭店宴会服务中的含金量。名都“高级宴会服务师”队伍的打造，就是为了建设一支宴会服务的专业化队伍，而专业化队伍的打造，则是为了更好地提升杭州开元名都大酒店五星级饭店的品质。