世界酒店：自哥本哈根气候会议之后，人们对于低碳经济更为关注，想知道，您是如何看待低碳经济引发的“绿色革命”？您所在的集团又是如何开展商业环保的？

　　张东风：专家指出，表面上当前的最大危机是金融危机，但从更本质的角度来看，当前及未来10年面临的最大危机是气候变化。就中国未来10年的发展而言，要达到经济进步和环境保护的双赢，只有走绿色发展之路。绿色发展是一个潮流，是一个趋势。以环保、低碳为标志的“绿色革命”，是人类社会现代化和全球化进程的必然选择。

　　低碳与我们每个人息息相关，同旅游、酒店亦是如此。强调旅途中减碳，倡导健康生态、环保节能的低碳出游方式成为人们追求的目标。中原铁道旅游集团下属的中原铁道国际旅行社积极开展旅游环保行动：以低碳的旅游专列为主打产品，导游们自觉承担起减碳出游、节能环保知识的宣传义务，倡导并监督游客不随意制造垃圾，不随地乱扔垃圾，不使用一次性餐具，不购买过度包装的产品，尽量不使用塑料袋，尽量不烧烤食物等。近几年，中原铁道国际旅行社在实施文明旅游、环保旅游的行动中，连年保持“全国青年文明号”旅行社荣誉称号。

　　几年前，中原铁道旅游集团下属的酒店宾馆也自发开展绿色酒店创建活动。“绿色”标准由节能、环保、降耗、绿色服务（包括绿色采购）、绿色宣传及绿色营销等环节组成。一般而言，宾客看到的往往只是其中的一部分，而节能、环保、污水排放、固废处理等都是隐形的。绿色酒店创建活动实施最初，有人认为是搞“形式文章”，经过几年的运行，大家发现带来环境效益和经济效益的良性循环，便逐渐接受了“绿色”理念。若要实施好“绿色”理念，应做好以下几个方面：

　　明确绿色工作计划、环境目标，不断健全完善有关公共安全、食品安全、节能降耗、环境保护的规章制度、培训计划和行动措施。加强宣传教育，提高员工安全和环保意识，将绿色环保、可持续发展理念融入经营管理之中；全员参与，全方位、全过程地从各个环节落实节能降耗、控制污染的措施。

　　在客人活动区域以温馨提示、宣传牌等形式鼓励并引导顾客进行绿色消费。绿色客房：洗发液、沐浴露改为多次性灌装式，减少使用一次性用品；放置“环保提示卡”，被套、床单、浴衣等客用棉织品，按客人意愿更换，减少洗涤次数，减少污水排放；设有无烟客房、楼层。绿色餐饮：餐厅设有无烟区，采用无烟标志；餐厅内拥有良好的通风系统，无油烟味；保证出售检疫合格的肉食品，严格蔬菜、果品等原材料的进货渠道，确保食品安全；在大厅显著位置设置外购原料告示牌，标明主要原料的品名、供应商、电话、质检状态、进货时间、保质期、原产地等内容；积极采用绿色食品、有机食品和无害蔬菜；制订绿色服务规范，提供剩余食品打包、存酒等服务；不使用一次性发泡塑料餐具、一次性木制筷子；不出售国家禁止销售的野生保护动物等。节能减排，节约降耗：8年前，我们自主研发的污水处理再利用系统（中水用于卫生间冲洗、花木灌溉等）填补了当时河南省酒店业该项目空白；改造的冷凝水回收利用设备，水重复利用率达20%，每月节水400多吨，每年可减少水费支出2.4万元；员工澡堂安装智能刷卡系统后，用水量减少60%；采取加装变频器等方式，实施中央空调节能改造，改造后节电40%；改装照明线路，实行交叉控制，能采用节能灯的地方一律采用节能灯，节能灯使用占全部照明灯的70%；两店夜景照明更换LED轮廓灯后减少约70%的用电量；垃圾分类、回收利用和减少垃圾数量，客房门锁上换下的旧电池，再用于电视遥控器，最后统一送到回收站，把客人剩余的香皂收集起来用于员工洗手，塑膜垃圾袋重复使用；自己动手，修旧利废，易耗品能修理再利用的绝不报废，将装修拆下的砖头瓦块和旧板材等建筑材料回收利用；内部文稿利用“二手纸”（两面用）……节约一滴水、一度电、一张纸、一粒米等在员工中已蔚然成风。这些不起眼的细节充分体现了低碳经济的理念，实现了经济效益、生态效益和社会责任的统一。