柯卓辉先生毕业于牛津博克大学酒店管理专业。作为地道的西班牙人,他不仅精通西班牙语与英语,还通晓多种其他语言,如德语、意大利语、法语等。他从事酒店行业30余年,在万豪旗下任职15年。仅在香港,他先后管理香港海景万丽酒店和香港九龙新世界万丽酒店,其足迹还遍及西班牙、瑞士、德国、马来西亚、韩国、澳门、中国大陆等。