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充满希望的上海酒店业——访上海斯格威铂尔曼大酒店总经理髙乔克(2)
时间:
2011-03-03
来源:
世界酒店
作者:
本刊记者
世界酒店:很多酒店选择在世博会期间建造开业,虽然世博会给他们带来了颇高的入住率,但相关人士称,上海酒店行业后世博期间或将迎来 寒冬期。对此,您有什么看法? 髙乔克: 2011年的经济会有一定的复苏,我们对20
世界酒店:很多酒店选择在世博会期间建造开业,虽然世博会给他们带来了颇高的入住率,但相关人士称,上海酒店行业后世博期间或将迎来 “寒冬期”。对此,您有什么看法?
髙乔克:
2011年的经济会有一定的复苏,我们对2011年市场仍抱有乐观的态度。上海这样一个大都市,随着经济的发展和旅游人数的增长,酒店业大环境将保持着良好的走势。虽然在世博前后,很多新酒店建造开业,但是国际酒店集团始终保持着审慎的心态,他们决定开一家酒店,会事先做好研究,只有盈利才会行动,酒店数量的增长是一个很正常的现象。之所以有这么多国际品牌选择上海,充分反映了他们对上海市场的信心。
世界酒店:据了解,迪士尼乐园预计于2015年正式开业,相对于世博会的短期效应,您认为迪斯尼将给上海酒店行业带来哪些机遇?
髙乔克:
迪斯尼的进入正好印证了前一个问题我的看法,上海的发展越来越好。迪尼斯开业后,除了国际商务中心,上海还将成为一个旅游目的地,吸引更多的休闲旅客,来这里娱乐、购物等等,这将直接推动酒店行业的长远发展。
世界酒店:不少业内人士认为,上海的高端酒店市场已供大于求,中低端酒店才是未来发展之重点。您怎么看待这一说法?作为一名资深酒店管理者,请您谈谈上海酒店行业未来的发展趋势?
髙乔克:
在上海,客户住高端酒店的需求一直都存在,高端酒店有能力去抓住他们的客源。也许,一些大城市可能出现过供大于求的现象或者趋势,但过一段时间之后,整个市场会走向平衡并自我调节。
我对上海的发展有一个良好的预期。未来,上海将变得更加世界化和多样化,很多国际品牌公司总部会设在上海,或者在上海建立他们的分公司,就像世博的相关配套、迪斯尼等,更多的会展、旅游景点、体育盛事会选择上海这个城市,它完全有能力与纽约、巴黎、香港等发达的地区一争高下。酒店行业和旅游行业一样,与这个城市的未来息息相关,城市的发展将直接促进酒店业的快速进步。可以说,上海酒店行业未来充满希望。
世界酒店:近年来,酒店行业人才流动频繁,人才不足成为酒店业面临的严峻考验。又是通过哪些途径吸引和留住人才的?请您谈谈雅高国际酒店集团的企业文化。
髙乔克:
这个现象确实存在,因为酒店行业本身发展得非常快,它需要很多高素质的人才为之服务。我们酒店也会碰到人才流动频繁的问题,针对这个问题,我们从两点出发,首先为员工提供良好的职业发展道路,为他们在雅高集团找到更多的发展机会;其次,我们提供很多培训,使员工具备更好的能力,从而达到自身提升和职业发展。这是我们做得比较成功的方面。
关于雅高的企业文化,很难在短时间内说全。雅高集团进入中国长达25年,在中国的第100家酒店“三亚湾海居铂尔曼度假酒店”于近期开业。作为国际领先的酒店管理集团,雅高集团根据各个地区的文化特征和环境规划了不同类型的酒店,这些酒店涵盖了奢华品牌索菲特、高端商务品牌铂尔曼、经济型品牌宜必思等,我们为客人提供不同的硬件设施,但是相同之处在于:我们为客户提供一致的优质化服务。这也是雅高集团能取得成功的关键因素。
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