第二章  管理心得
——管理哲学、用人艺术、生意策略、双赢之道

        “西方的管理制度擅长于制度架构的设计，中国式管理制度则着重在情、理、法的复杂关系中寻觅出中庸灵活的运用，中西合璧是香港文化的特点，亦正是香港成功的特殊因素。”吕志和觉得要训练出一个顶级管理人才殊不容易。他说：“教导子女甚至职员都是同一样的东西，懂不懂就得看每个人的悟性，再加上自身的奋斗心和努力。”他认为训练人才要慢慢来，不能操之过急。他对子女下属都非常严格，深信人是靠磨练出来的，一个人若条件经验不足，硬是让他担任高职位并没有好处，他的严格，是一种宅心仁厚的严格，想让你好、想你成才的严格，并非一般老板式的架子。
        他说“管理”两个字看似很简单，但事实是一门非常复杂的课题，而且是一种艺术，怎样令别人乐意为自己工作，是一种高深的人际沟通技巧。他认为企业管理一方面是很科学化的，可用数字去衡量成绩，但要贯彻上下员工忠诚合作，管理过程中则渗透了许多“人性”和“情理”的因素。而与人打交道光靠精确的科学计算是行不通的，所以管理学要在某种程度上遵循科学的原则，亦需在人际关系上作艺术性的处理。

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第三章  旅业投资
——楼价起落、民生所依、酒店旅业、经济中坚

        一直以来，很多人都认为酒店业是属于地产发展的一部分，对吕志和博士来说，
        这却是个千错万错的观念。他自六十年代开始就参与地产发展，七十年代投身成为首位投资及经营国际星级酒店的香港人，经历了香港地产业和酒店业辉煌的历史性发展过程。
  这两大产业同样是由买地和建筑两个基本阶段开始，但房产建成后出售挣来的绝大部分是香港人的港币，而酒店的大部分收入则是旅客消费带来之外汇，这与房地产投资的本质截然不同，至于旅游业，所涉及之相关行业更广，包括了航空、酒店、饮食、水陆交通、零售、娱乐以至文艺康乐等，相关行业必连带兴旺，地方经济必然变得有生气。
        至于经营酒店，则是非常长线的投资，除了买地及建筑两个阶段外，往后的管理及经营更是漫长、艰巨而专业化的过程。酒店兴建完工后，差不多每年每月甚至每天都必须继续策动市场推广计划，管理则是二十四小时不停地运行。而酒店品牌至少要过三、四十年的艰苦经营才能建立国际品牌声誉，个中如组织推广、品质控制与管理的复杂，实非一般人能够理解。
        酒店管理，看似简单，但实质上却是一门非常复杂的管理学问。因酒店除了为客人提供住宿外，还要配合不同国家、文化、宗教以至生活习惯人士的需要，所以每一个工作环节的安排都要很妥善细腻。尤其在处理大型国际活动或遇上政要到访时，酒店更要提供具有国际级水平的资讯、会议、交通、保安、饮食以至秘书服务，复杂性和严格程度甚至比管理医院更高。

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