当国家政策和资本市场都青睐于中国酒店业的时候，这就侧面证明了中国酒店业具有长足的发展后劲。但是令人担忧的是，有了政策，有了钱，人在哪里？当人才培养成功后，中国酒店业还缺什么？本刊就相关问题，采访了中国旅游研究院副院长戴斌先生。
《世界酒店》：曾经读过您写的一篇名为《中国旅游市场景气指数计算与分析》的论文，与中国旅游市场景气指数相关的因数有很多，那么请您判断一下当前中国旅游市场是否景气？根本性的标准是什么？
戴斌：2008年上半年，受诸多因素影响，中国旅游产业发展出现了较大的波动，中国旅游市场运行面临巨大的挑战，特别是入境旅游市场。但是中国旅游市场的构成中，国内旅游是基数，占据着重要比例，少数省份受自然、政治等因素的影响出现了负增长，但是对全国而言，影响较小。旅游市场运行的宏观基本面仍然保持稳定。
旅游产业景气指数与GDP指数之间具有对应关系，由一致指标、先行指标和滞后指标三部分构成，其中一致指标反映了旅游产业的繁荣程度，滞后指标反映了旅游产业的投资热度，而先行指标则反映了旅游行业中的消费水平。一致指标主要受旅游总收入、入境旅游人数、国内旅游人数等因素影响，在这些指标中，部分省市的指标受到较大影响，而对全国而言，影响相对较小。
《世界酒店》：旅游市场与酒店市场息息相关，当旅游市场蓬勃发展的时候，酒店市场也欣欣向荣。在中国日渐成为旅游大国的进程中，商务酒店、度假酒店、经济型酒店等细分产品都得到了发展的机会，那么在这个过程中，酒店产品是不是越细分越好？经济型酒店的前景怎么样？人们对奢华酒店的需要会有什么变化？
戴斌：酒店产品的细分是由当前酒店产品消费者的需求决定的，消费者的需求越多、越个性化，酒店产品自然也是越细分越好；消费者需求趋于大众化和一致性，对酒店产品而言，则产品的设计也应相对一致性。
经济型酒店的前景还是光明的，庞大的国内消费需求为经济型酒店的发展提供了广阔的空间。但是，随着经济型酒店进入者的增加和成本的增加，竞争必然加剧，只有真正通过规模化、连锁化、集约化方式进行经营的经济型酒店，根据消费者的需求，不断进行理念的创新、模式的创新、产品的创新、技术的创新、人才的创新才能在市场上占据重要的地位。
奢华酒店的发展随着人们需求的变化而变化，将更加强调酒店产品和服务的个性化，突显酒店的文化融合，蕴含着丰富的文化内涵，而不仅仅是硬件上的奢华。同时奢华酒店也将更突出主题，所有软、硬件的配备使得酒店具有自身独特的灵魂。另外，奢华酒店也将更加提倡体验感，给消费者留下一段不同寻常的经历和体验。
《世界酒店》：您曾长期从事酒店人才的培养，但现在中国酒店人才是稀缺的，您认为其主要原因有哪些？
戴斌：人力资源是产业发展、企业成长最宝贵的生产要素。酒店所需的人才是多方面、多层次的，从对客服务方面，酒店需要大量服务人员；从管理层面上看，酒店大量的基层、中层和高层管理人员；从酒店投资层面看，酒店需要具备投资、金融、财务等专业人员；从酒店项目运作方面看，酒店则需要具有连锁化运作经验、资本运作经验等人才。人才的稀缺，只是一句笼统的话，需要详细分析酒店行业真正缺少的是哪一类或几类人才。
中国酒店行业是中国对外开放最早的行业，也是人才最早与国外接轨的行业。从营运层面看，中国酒店行业拥有大量具有外资酒店经验的从业人员，很多从业人员具有10-20年酒店营运经验。同时酒店行业也是员工密集型行业，需要大量的基层从业人员，随着人工成本的升高，自然廉价的劳动力相对不足。
另外，对于酒店行业高层次的专业人才，也是稀缺的。由于长期以来酒店行业过于重视营运，对于高素质的新生人才的进入过于强调经验，行业在重经验的基础上长期形成的进入壁垒，也在一定程度上限制了各类专业人才的进入。一个无法吸引年轻人进入的行业也是个没有前景的行业。