1，“Savoy Grill”，蓝塞(Gordon Ramsay)，伦敦
沙威酒店(Savoy Hotel)耗资一亿英镑(1.44亿美元)重新装修酒店，重新营业时，酒店内由名厨Gordon Ramsay掌勺的新餐馆Savoy Grill亦将随之开张。
2，“Bouchon”，凯勒（Thomas Keller），洛杉矶
米其林三星名厨、美国人凯勒的新餐馆Bouchon将于2009年底在比佛利山庄花园大厦(Beverly Hills Garden Building)开业，新店将是一家休闲餐厅，可品尝到凯勒的最佳菜式。
3，“BLT Steak”，杜朗铎（Laurent Tourondel），夏洛特
位于美国银行中心(Bank of America Center)的丽思卡尔顿酒店将开一家名为BLT Steak的餐馆。杜朗铎精良的烹饪方法举世闻名：至上随意，但上乘料理丝毫不打折扣。
4，“Quattro Gastronomia Italiana”，Nicola Carro与Fabrizio Carro，纽约
新的川普苏豪酒店式公寓(Trump SoHo Hotel Condominium)今春将在纽约开始运营，届时领衔餐厅就是雅致的“Quattro Gastronomia Italiana”，掌勺的是双胞胎厨师Nicola Carro与Fabrizio Carro。
5，“25 Degrees”，Tim Goodell与Liza Goodell，凤凰城
如果要在美国西南部找最好的汉堡店的话，25 Degrees是你最好的选择。
6，“Jamie's Italian”，奥利弗(Jamie Oliver) 英国
奥利弗计划2009年年底前新开至少三家“Jamie's Italian”店，地点将选在布赖顿(Brighton)、金丝雀码头(Canary Wharf)及卡迪夫(Cardiff).
7，“rn74”，迈克尔 米纳(Michael Mina) 旧金山
旧金山rn74餐馆开业後将提供上乘佳酿，配以大厨米纳准备的法式菜肴。
8，未名餐厅，贝利斯（Rick Bayless），芝加哥
芝加哥餐馆老板、名厨贝利斯计划这个夏季拓展餐馆数量，再新开一家墨西哥三明治店。
9，未名餐厅，高尔文兄弟(Galvin Brothers)，伦敦
克里斯 高尔文与杰夫 高尔文兄弟可能是你听过的两位最好的厨师了，据传这两兄弟有意在东伦敦的Spitalfields开一家新餐馆。
