张家界盛美达度假酒店是张家界度假酒店有限公司旗下的主营品牌，是由香港长远控股，香港仕佳投资集团和湖南省大鲵救护中心共同投资建设。世界著名小型豪华酒店联盟（Small Luxury hotels of The World）在中国的成员酒店。酒店坐落于武陵源国家级风景名胜区内的大鲵自然保护区中，南依宝峰湖景区、北靠索溪峪景区、东接黄龙洞景区、西连张家界市区，顺山势地形起伏而建并融合于秀丽山水之中。盛美达（张家界）度假酒店占地11.6万平方米，总建筑面积21138平方米，拥有各式布置温馨舒适的客房，一栋占地约600平方米的室内外顶级奢华SPA会所，一间高级餐厅（菁英西餐厅），一间全日制餐厅（汇萃鲜坊）以及一间以金鲵为主要菜式，荟萃土家私房菜和粤菜的中餐厅（金悦轩）。
