编者按:最近数年,尊茂酒店集团旗下的各个酒店品牌逐渐被中国消费者了解、熟知、认可。尊茂酒店集团从最初的7家到如今60余家酒店的规模,遍布全国11个省市区,拥有员工5000多名。人们对尊茂酒店旗下品牌的认知以秉承东方哲学“礼遇”与“尊重”融入至点滴服务中,为客人提供当地特色的文化和美食体验,令宾客体会到殷切隽永的东方待客之道”闻名,并迅速崛起,成为旅行中的人们停步欣赏与栖息之处。
在“新冠危机”、“布局新基建”等社会经济背景下,2020年8月12日HOTEL PLUS 2020上海国际酒店及商业空间博览会在上海“四叶草”国家会展中心举办为期三天的展会。在此期间《文旅》杂志记者专访了尊茂酒店集团董事、总经理梁晓京女士,详细叙述了尊茂酒店集团的品牌故事及企业文化等方面,包括如下核心要点:
1、请您详细介绍下尊茂酒店集团及旗下各品牌。
梁晓京:我们尊茂酒店集团是中国电信旗下专业酒店资产管理和运营公司,于2012年成功重组上市,成为中国电信集团第三家上市公司—号百控股下属控股子公司。目前我们的成员酒店60余家,分布于北京、上海、浙江、江苏、新疆等11个省、市、自治区。集团致力于打造“东方礼尊茂情”特色服务,让客人能“体验当地文化,享受当地美食”。
集团拥有丰富的国有存量酒店资产运营管理经验,能够为不同酒店量身定制专业的解决方案。同时能够运用国际酒店管理标准,发挥区域优势,几年来我们以丰富的实战经验强打造了多个改善酒店经营业绩的成功案例。所以我们把集团的优势归纳为24个字:央企背景、A股上市;国际标准、本土运作;当地特色,匠心演绎。
我们集团有五大品牌: “尊茂”、 “辰茂”、“之茂”、 “茂居”和 “尊茂精选”。我们目前着力拓展行业中端市场,深度聚焦“辰茂”和“茂居”品牌,同时也在积极打造“尊茂精选”品牌。
2、目前尊茂旗下的酒店以自持自建为主还是品牌输出为主,品牌在项目选择上有哪些要求?目前有多少家在营酒店和待开业酒店?
梁晓京:集团目前有51家酒店已开业,9家筹备中。尊茂酒店集团目前主要以自持控股、委托管理、品牌加盟三大管理模式并行,未来除了巩固现有的成果以为,将大力发展品牌输出和加盟管理,同时将项目咨询、技术支持、筹开管理做大做强。
项目选择上,我们总体以区域为单位进行多元化的发展,同时结合品牌多样化进行深耕。尊茂的拓展团队在西北、华东、华中、华南、北上广深等多地寻找新建项目以及存量项目,同时我们对那些希望进行转制或尽快被纳入集团化管理的在营项目我们也非常感兴趣。以上我只是简单举例,实际上还包括很多兼于以上特点的综合项目,我们都能很快的拿出方案,并根据业主的要求进行接管。
比如我们的辰茂品牌,基本地理位置都在城市的市中心或者交通非常便利的地方,因为我们的定位和目标群体是商务差旅客人,对于他们来说便捷和舒适非常重要。
比如我们的茂居品牌,选址都在城市的知名景区,比如位于杭州龙井村的杭州龙井茂居酒店,这个酒店就位于茶园的半山腰,把自然巧妙得融进设计之中,让客人感受到非常放松惬意的度假体验;还有我们的九华茂居,就在九华山风景区,是礼佛圣地。
3、您如何看待5g时代在酒店场景的应用,尊茂是否享有电信优先的技术合作?
梁晓京:毫无疑问5G是目前信息技术发展的风向标。尊茂酒店集团在5G生态上也早已开始布局,集团已和母公司号百控股展开合作,尝试在旗下酒店打造“5G生态体验场景”。
目前已计划将云VR看房、天翼云高清视频、天翼云游戏等依托最新5G技术的产品部署到酒店,力图为宾客提供极致创新的5G体验,同时为民族酒店数字化转型打开新的思路。
(目前比较最受客人青睐的是天翼云游戏。打开客房的电视,拿起酒店提供的游戏手柄,在电视大屏幕上选完游戏即可游玩,游戏直接通过5G云端传输,客人就可以跳过漫长的游戏下载过程,屏幕变大了,体验更佳。)
(目前比较最受客人青睐的是天翼云游戏。打开客房的电视,拿起酒店提供的游戏手柄,在电视大屏幕上选完游戏即可游玩,游戏直接通过5G云端传输,客人就可以跳过漫长的游戏下载过程,屏幕变大了,体验更佳。)
4、尊茂接下来有着怎样的发展计划?例如人才储备、经营管理、酒店设计、品牌宣传等方面
梁晓京:2020年我们尊茂酒店集团提炼了创新发展五大战略:加快品牌发展、打造品牌特色、深化集团化管理、推动数字化转型、大力推进人才发展。
在加快品牌发展方面,首先集团聚焦“辰茂”,发展“茂居”的品牌战略,集中优势规模发展。加强项目拓展团队力量。项目拓展团队由区域发展到总部集约管理,实施垂直化管理,加大管理力度。深入与电信各个省公司沟通,深挖浙江省、贵州省等区域,继续盘活电信闲置资产。探索与其他酒店管理集团深度合作的方式,加快拓展步伐。探索借助号百资源优势,运用资本运作收购其他酒管公司,扩大规模。
打造品牌特色方面,打造品牌样板店,落地辰茂2.0、尊茂精选,提升品牌调性,增强集团及品牌影响力。打造“东方礼尊茂情”特色服务,体验当地文化,享受当地美食。在传统客房、餐饮产品上予以文化赋能,突显民族品牌特性,讲好尊茂品牌故事。应用5G产品,打造差异化服务;继续推广“尊茂三美好”服务、增加尊茂的品牌辨识度,提升客户满意度。
深化集团化管理方面,加强收益管理提升酒店市场份额、加强渠道管理实现直销收入增长、加强会员发展提升会员消费占比推行FSMS打造放心餐饮和客房清洁宝典、加强对新开业酒店技术服务和筹开规范、加强对特许经营酒店管理管控酒店财务内控程序,落实SOP执行力度;持续管控运营成本,降本增效;提高酒店集采覆盖率,增加集采项目,进一步强化人工管控、绩效考核、持续推广尊茂企业文化、尊茂精神。
推动数字化转型方面加强互联网营销:如加大客房、餐饮的线上营销频率和应用;充分运用线上营销、直播带货等互联网营销、社交平台扩大传播效果提高互联网营收占比。推进酒店业务数据云端中台化:如前台、餐饮系统采用云部署,整合运营数据;打造云端数据中台,运用大数据进行经营数据预测及智能化分析。完善酒店内部管理系统:如优化会员积分兑换平台,提升会员忠诚度;搭建酒店人力资源管理系统、集采系统等后台管理系统。
大力推进人才发展方面,大力推动尊茂人才培养,通过系列“亮剑计划”为品牌发展储备人才。鼓励高潜人才在集团内部的流动,为外派人员提供职业发展快速通道。持续推进酒店内部人才梯队建设,通过“继任者计划”为各层级岗位做好后备人才的储备。加强拓展人员专业培训,完善考核机制。进一步提高尊茂集团核心课程的覆盖率,通过基础课程、专业课程及领导力管理课程不断提升整体专业度。
企业简介
中国酒店民族品牌,尊茂酒店集团是中国电信旗下专业酒店资产管理和运营公司,于2012年成功重组上市,成为中国电信集团第三家上市公司—号百控股下属控股子公司。尊茂酒店集团目前已拥有酒店60余家,分布于北京、上海、浙江、江苏、陕西、湖北、安徽、广西、新疆等11个省市区。旗下五大品牌, 高端商务及度假酒店-“尊茂”品牌,中端商务及度假酒店-“辰茂”、“之茂”品牌,精品度假酒店-“茂居”品牌以及生活方式酒店-“尊茂精选”品牌。
尊茂酒店集团将着力拓展行业中端市场,深度挖掘“辰茂”和“尊茂精选”两大品牌,升级打造“辰茂2.0”,致力于为客人量身打造更加贴心的个性化服务和轻松愉悦的入住体验。
“东方礼、尊茂情-体验当地文化,品悦当地美食”是尊茂酒店集团的精髓所在。集团全面推行“三个美好”系列品牌文化,包括“美好早餐”、“美好睡眠”和“美好喜宴”,让客人在酒店内即可享受地道的早餐,安心踏实的睡眠以及体验人生重要时刻-婚礼现场的美妙瞬间。同时尊茂酒店集团向大众倡导“君子之往酽如茶”的东方礼仪和“君子不可一日饮无茶“的生活方式,用一杯茶,回归生活的初心。