世界酒店: 从总经理的角度,您的经营思想、精神理念是怎样的?
李旭光:我认为,以炎帝之名命名的神农大酒店,无论从酒店自身的发展前景来说,还是仅仅为了对得起这个名字和这个主题,都有责任、更有必要将神农文明发扬光大。
我的工作思路是:以效益为中心,完成各项目标任务,狠抓出品和服务两个基本点,延伸酒店品牌形象。同时,我主张培育创新、敬业和团队三种精神,并要精益求精、持之以恒。在谋求人才、制度、文化和品牌四个方面,也要一并发展,以此来充实酒店的发展基础。当然,装修改造、服务提质、节能降耗、队伍建设、营销拓展这五项工作,也有助于维持酒店的良好形象。
可以说,10年来,神农大酒店的成绩分为两个方面,一是业绩不断提升、影响不断扩大,二是无形的文化影响。神农精神和神农大酒店的特色服务,对顾客包括员工都产生了深层次的影响,并将这种酒店文化融入了城市日常生活之中。
从酒店2009年神农“服务管理创新年”的运行情况看,神农既定发展的步伐和速度还是可以的。我们每一个神农人都把它作为一个品牌——“神农服务”来经营。以此为生,才能精于此道,在同行业出类拔萃。这是我的信条,也是神农大酒店的信条。
世界酒店:您在经营神农大酒店上,如何在具体做法上体现创新求变?
李旭光:我担任神农大酒店总经理已经三年多了。2009年是我们酒店五星级评定性复核之年,我们按照“强化内检制度、注重品牌建设、精心装修改造、完善管理服务、提升装修改造、完善管理服务、提升职业素质”的七大方面,开展了大量卓有成效的工作。硬件上,如客房的装修改造,我们要使更多入住客人觉得舒适、人性化、物有所值。其次,确定每年的服务主题、保证服务品质的相关培训、每年的技能考核……软件服务特别重要,也是我们的特色。除此以外,我们酒店还组织一系列主题活动,如祭祀炎帝、情系重病员工爱心捐款、培训评估督导等。
几年来,客户的好评和表扬明显多于往年,投诉大幅度下降,我们酒店的服务和管理水平得到了全面提升。经济效益也得到明显增加,酒店在10月份就已完成2009年的目标任务。在我们管理层和全体员工的共同努力下,最近顺利通过国家旅游局、全国星评委五星级酒店评定性复核。
世界酒店:神农大酒店创下了一系列良好业绩,接下来进一步的发展规划是?
李旭光:2010年,是神农人居安思危的改革的一年,也是神农酒店突破自我、超越对手的发展的一年。我们要做湖南最有影响的全功能商务型酒店,并以神农精神成就“百年神农”梦想。
把每一天作为起点,任何时候新的神农都将成为每个员工、每位顾客一个温馨的家,成为令行业和社会尊重的长寿企业。并且能够与世界一流品牌酒店更为接近,同时又成为本土酒店业的一面旗帜,在服务、品质、文化和理念上更上层楼。与此同时,我们进行集团化发展,到2010年我们会拥有3家酒店。
在未来几年内,我们将朝着“做湖南最好酒店”的目标迈进,为湖南旅游产业的发展做出应有的贡献。无数个亮点才聚合成神农酒店今日的璀璨,才成就神农酒业创造的经营全面赢利的奇迹。我们要怀着一种心态归零的谦逊,以神农的十年沉淀为基础,以顾客的百分满意为标杆,励精图治,突破一个亿的经营目标,朝着做湖南最好的酒店、做“百年神农”的目标迈进。