严格管理,创新经营见成效
面对酒店竞争越来越激烈的形势,丁坚兴围绕市场定位创新经营、不断提升和丰富产品内涵,重点抓好产品创新和营销创新,并逐步形成特色服务体系,摆脱市场竞争中的不利局面。酒店在原有节日产品基础上根据市场的需求进行再造或者推出创新产品。通过营销策划,不断丰富节庆活动形式与内涵,使酒店成为郴州重宾接待、商务活动及商贾名流聚集的最佳场所。
丁总一直提倡机构的精简、高效,为此酒店开展跨部门交叉培训,实施餐饮宴会人员协助制度,使员工成为一专多能的复合型人才,从而促进人力资源的有效整合;近两年来,为精减机构,将市场营销部和公关推广部合并为营销推广部。将总办和行管部合并为综合部,使酒店的人力达到优化组合,大大节省了人力成本。
酒店大力提倡全体员工的资源忧患意识、节能意识、环保意识;近两年来,通过开展各种形式的节能降耗、技术革新和节能“金点子”等活动,取得明显成效。
郴州华天创造了奇迹,赢得了效益,也打响了品牌。酒店的五星品质服务得到了社会各界的认同,已成为郴州市政务、商务接待及社会名流下榻的首选场所。酒店的优质服务赢得了社会的充分肯定。
抗冰彰显英雄本色
在2008年1月份的特大冰雪灾害中,丁坚兴采取积极应对的措施,使郴州华天大酒店成为冰灾时唯一一家能供水、供电的酒店,一时间成为广大市民和旅客的避风港、前来指挥救灾的省市领导临时指挥中心。当时他预计灾情可能会进一步扩大,当即指示采购部提前准备一批铁锹、应急灯、手电筒、大扫把等应急物品,储备10天以上用量的柴油、燃煤、食品等物资,做好打长期战的准备。27日,人大会议一结束,他连夜绕道辗转数百公里赶回酒店现场指挥抗冰救灾工作,由于客房连续7天爆满,他白天到各接待现场和救险排险现场参与和指挥抗灾,深夜二、三点了,才跑到办公室打个盹。
当时来自省、市及中央的80多名记者最为担心的是传稿问题。总经理丁坚兴对他们说:“我们的维修人员24小时守在这里,我也就在附近,你们要什么我们给什么。”新华社的一位记者仍然心存疑虑:“不吃饭都无所谓,宽带传输不能出问题。”中央电视台记者接过话题:“你们放心吧,我经常住华天,这些方面他们是绝对有保障的!”事实证明:央视记者也没吹一点牛皮,酒店不但保证了记者们一切工作的正常运转,还免费提供了所有办公场所和宽带传输及电话、传真等设备,赢得了媒体朋友们的高度评价。
的确如此,当时在酒店也遭到重灾的情况下,他们还每天制作5000多个馒头、60多斤咸菜,免费送到被困旅客和抗冰救灾的武警官兵手中,受到了被困旅客和武警官兵的高度赞扬。他看到员工们积极奋战在一线很辛苦,就带领酒店领导,踏着厚厚的积雪,冒雨赶到当时还租住在酒店外的员工宿舍,为每个人送上矿泉水、饼干,每人加一床毛毯或棉被,员工们深受鼓舞,干劲倍增。“华天是一支很有战斗力的队伍!”这是湖南省省长周强给予他们的高度评价。