文丨本刊记者 张鹏 李雪松 特约记者 宿志远
 
编者按：创立于2009年的尚美生活集团仅在六年间就将分店开至1,500家，开辟了旅游住宿连锁市场，业务涵盖经济型酒店、中高端酒店、白领公寓等连锁产品和服务。这样的“速度与热情”背后，它的掌舵者——尚美生活集团董事长兼总裁马英尧先生，同样也是激情满满的年轻企业家！他曾在2015年底“世界酒店论坛琼州海峡峰会”的嘉宾对话环节中表示，“于我而言，酒店业时时刻刻都存在蓝海，只不过是如何看待的问题。2011年，如果你有60多间客房，想加盟一个连锁品牌，只能找我，这是一片蓝海。”
   
尚美生活集团坚持以“引领新尚美好生活”为发展愿景，为用户提供时尚设计、高性价比的消费体验。通过多业态和多品牌战略，尚美生活在品牌定位、品牌管理输出、供应链管理、运营管理与培训、会员体系、移动互联网技术及大数据应用、行业投资等方面拥有独特竞争力。目前拥有尚客优、尚客优精选、骏怡、花美时、兰欧、假日美地、优悦7个酒店品牌，白领公寓品牌LIPPO公社、探索公园品牌珠穆朗玛和一个酒店 线上直销平台品牌“手机住”。本刊记者近日对马英尧先生进行了专访，以下是采访实录，从中我们能更加了解一家酒店集团是如何迅速成长的。
   
 
《世界酒店》：日前，尚美生活集团凭借过去一年的市场表现，在“2015年度中国饭店集团60强”排名中，由去年的第13名一举跃升至第10名，成为“第十三届中国饭店集团化发展论坛”最大亮点。对此，您有什么感受？
 
马英尧：首先感谢《世界酒店》的采访。在过去的一年中，通过全体同事的努力，我们在品牌运营、产品创新、市场开发等方面均取得了一定的成绩。反映在这个行业排名上，可以说我们和前面的国内、国际巨头的距离更近了。
 
然而，有句从佛学中演化而来的话叫做“距离越近，心就越远”。行业地位的不断提高意味着我们肩负的责任也越来越大，未来我们不仅要继续提供超高性价比的时尚型酒店产品，更要对外输出更“时尚”的消费方式，与消费者产生价值共鸣。因此从这个角度来说，我们是看淡排名的。对于尚客优来说，最有成就感的是能够为用户打造超越期待的产品和服务，最开心的是每天有十几万用户来捧场，而且根据我们的酒店消费大数据统计，返场的用户越来越多，这才是我们最看重的。

 
《世界酒店》：请您详细介绍一下尚美生活集团的历史，以及当前运营的现状？
 
马英尧：尚美生活集团从创立到今天，一共经历了三个重要阶段。第一个阶段是自力更生期，我们确定了专做三四线城市最漂亮经济型酒店的打法，并通过不断摸索和实践，建立了一套最适合三四线城市的连锁酒店加盟模式。当年不被人看好的羊肠小径，如今被我们走成了阳光大道；第二个阶段是资本风口期，尚客优连锁酒店加盟模式在市场上展现出的潜力和活力被诸多资本看好，最终我们接连获得新加坡ACA投资公司、法国FM投资集团注资，进入了新的发展阶段；第三个阶段是多元化发展期。在奠定三四线连锁酒店的市场领先地位之后，我们顺应消费呼声和时代潮流，确立了多元化发展策略，先后推出尚客优精选、花美时、兰欧、假日美地等中高端酒店，以及珠穆朗玛探索公园、LIPPO公社等旅游品牌，如今已经从过去的连锁酒店服务商，逐步转型为现在的旅游住宿连锁服务运营商。
   
《世界酒店》：尚美生活为何能如此迅速跻身并稳居中端酒店业？其核心竞争力是什么？
 
马英尧：有两句话可以概括尚美生活在中档酒店的成功。一是《孙子兵法》中讲到的“善战者，求之于势，不责于人”，再一个是老子在《道德经》里提出的著名观点，就是耳熟能详的“治大国，若烹小鲜”。反过来我们再看中档酒店市场和尚客优在创新方面的固有优势，我想答案已经不言自明了。
 
近年来随着中产阶级的崛起，中档酒店得到了快速发展。我们在2014年就以“住酒店不花钱”的互联网玩法成功切入市场，尚客优精选酒店一炮而红，成为中档酒店领域里的新星。可以说我们的成功首先是站在了时代的节点上，其次是整个设计团队和开发团队的努力。
 
在打造酒店品牌方面，我认为做品牌就像炒菜，不能等所有料都准备好了才下锅，而是在炒之前就做好食材和佐料的排期。我们之所以能在今年快速推出多个中档酒店品牌，其中一个主要原因是我们在做连锁酒店时，建立起了一整套运营有序、协同共进的管理平台，包括工程装修、酒店设计、供应链管理、营销管理等八大模块，每个模块可以快速分拆整合，即插即用，为打造新品牌提供了效率和品质保障。
 
至于核心竞争力，我认为人才永远是第一位的。从万有引力定律到相对论，从结绳记事到云计算，起到核心作用的都是人。令我感到欣慰的是，在我身边聚集了一大群这样富于激情、勇于创新、充满互联网思维的年轻人，这些平均年龄不到28岁的年轻人，将成为推动尚美生活快速前进的动力引擎。
   
《世界酒店》：请详细介绍下尚美生活新近推出的酒店品牌以及新品牌的当前发展状况？
 
马英尧：确切地说，应该是“新推出的品牌”，因为尚美生活现在是一家旅游住宿连锁服务运营商，而不仅仅局限于酒店业务。今年我们针对细分市场推出了多个时尚、新潮的品牌，包括主打美景的花美时酒店、为商务精英提供绅士服务的兰欧酒店、定位白领公寓的LIPPO公社和珠穆朗玛探索公园。这些品牌都在有条不紊的推进当中，预计今年可全部落地并开始运营。有专业素质过硬的团队和高效的运营平台做支撑，我并不担心这些品牌的发展现状，而是更期待它们未来在个性、调性方面，能和目标人群产生什么样的共性。
 
《世界酒店》：在经营酒店的过程中，您遇到了哪些困难和挑战并给您留下了深刻的印象？
 
马英尧：企业在不同的发展时期，所遇到的困难和挑战也是不一样的。比如在品牌初创期，我考虑更多的是如何精准定位，快速切入市场；在品牌发展期，我考虑更多的是如何保持高规格、高标准的服务；在品牌成熟期，我需要雕琢、打磨产品、服务的每一个细节，从而建立品牌壁垒。站在创业者的角度来说，我喜欢迎接困难和挑战，因为每一次克服，都意味着一次飞跃。
 
如果非要说这个过程中给我留下的印象，我认为是直到今天，还有一群跟着我创业至今的小伙伴，他们从基层工作逐步成长为各自业务领域的优秀代表，从未因我的批评、责备而气馁过，他们身上凝聚着尚客优最宝贵的企业文化，那就是追求极致。这种发轫于灵魂的做事原则，将帮助我们克服每一个困难和挑战。
   
《世界酒店》：对于酒店的管理，可否分享一下您的经验和见解？
 
马英尧：今年我搞了一个悦读会，就是通过内部推荐的方式，票选最喜欢的书籍，然后定期组织大家一起学习、沟通和交流。悦读会采取完全自愿原则，谁有时间谁参加。结果每次到场的人数都超乎我的预料，因为他们觉得这样的方式可以集思广益，有助于快速精进。比如最近大家正在读《没有任何借口》，就“管理者是应该注重过程还是结果”这一话题进行了十分精彩的辩论，获益良多。这个事情就是我一直在管理中强调的理念——以人为本。
 
以人为本是管理工作最核心、最重要的部分。具体到工作上，又分对内和对外两个层面的含义。对内，我们在管理上力求发挥每个人的主动性和积极性，因为人才是促进发展的根本；对外，我们要随时收集消费者的意见，及时调整产品和服务，以实现更人性化的消费体验。我们从事的行业对职业素质要求很高，必须要警惕“业绩和KPI决定论”，要重视员工的职业发展，通过多元化的薪酬和激励政策帮助员工实现自我价值。
   
《世界酒店》：对于中国的酒店业，细分到一二三四线城市的酒店业，您是如何看待的？
 
马英尧：首先我认为未来不会有一二三四线城市的提法。随着消费升级和国家对农村的大力扶持和推动，我们可以看到现在很多城里人在给农村人打工，许多农村人来城市里消费，因此未来城市消费的界限将变得越来越模糊。
 
从现阶段看，一二线城市的酒店行业面临转型升级，三四线城市的酒店行业面临淘汰升级。中产阶层的崛起，将带动一二线城市的酒店行业向精细化、调性化、时尚化、互联网化升级；而消费升级的时代趋势，会加速淘汰三四线城市的单体酒店、个体宾馆，取而代之的是以标准化为特征的连锁酒店。目前尚客优连锁酒店已经完成了对全国三四线城市的主体覆盖和对传统宾馆的产品淘汰，接下来我们要在酒店设计、产品服务等方面迭代升级，在巩固三四线城市领先地位的同时，用“中高档酒店+连锁酒店+白领公寓”组合拳的方式，在一二线城市打出我们的特色。