为进一步强化饭店品质意识，提升饭店管理与服务水平，推动饭店持续健康发展，浙江世贸君澜大饭店提出了“强化管理执行力，实现服务品质飞跃”的饭店品质管理口号，并将这一管理理念深入饭店每一位员工心中。与此同时，饭店不断完善饭店品质管理的有效机制，形成对饭店品质的监督、评判、反馈的管理体系，达到全面提升品质的目的，树立“世贸君澜”的良好品牌形象。

加强组织建设
确保品质管理体系有效运行
为加强对品质管理活动的组织领导，饭店建立了由饭店总经理、副总经理、部门总监（经理）、ISO内审员、质检员和培训员共同参与的饭店品质管理体系，建立了相对健全的品质管理层次，从品质管理统管层（品质管理检查组）→品质管理督导层（部门总监/经理）→品质管理执行层（基层管理人员、全体员工），明确了各级职责及管理内容。同时，形成了较系统的品质管理各级检查体系，从品质管理检查组的全面检查→部门总监（经理）的专业检查→基层管理人员的日常检查，不断加强饭店内部检查的力度，持续完善饭店的品质管理体系。

统一认识 做好宣传
为了使全体员工充分了解“品质管理年”活动的主题及内涵，明确任务及要求，饭店管理层进行了全面发动和统一部署。饭店以“强化管理执行力，实现服务品质飞跃”为主题，召开了领班以上管理人员参加的系列品质管理大会。会上，强调了以执行力促品质提升的思想，部署了全面开展品质管理的各项工作，并要求传达到每一位员工。
各部门、各岗位充分利用班组会等形式迅速发动和传达活动内容，精心组织、全面开展品质管理活动，狠抓落实。在岗位员工中收集各类优质服务案例，充分利用员工橱窗在全店范围内做好宣传教育工作，引导员工开动脑筋，注重细节，从小事入手，从方便宾客入手，从身边做起，抓细节、抓效果，在实践中不断丰富和拓展服务理念。以“员工技能奥运会”等多种形式营造“品质管理年”的活动氛围。

强化管理执行力　实现服务品质飞跃
完善质量监督机制
为了提高服务品质，世贸君澜大饭店一直在运用ISO9000质量管理体系，从上至下把每一个环节都系统化，把每一个接口都衔接清楚，这一体系目前已经成为饭店最为珍贵的资本之一，也是每一次输出管理过程中新体系建立的基础。
构建品质管理体系
世贸君澜大饭店的品质管理工作追求的是实效而不是形式，因此，饭店在品质管理小组组织下，饭店以强化管理执行力为目标，开展了一系列卓有成效的工作。各部门对部门的运行情况和服务情况进行自查，发现问题及时解决；前台一线服务部门主动征询顾客意见，及时反馈至质检办跟进处理；值班经理重点对饭店各区域进行巡查。
倡导走动式管理
饭店管理人员对服务质量的监督、控制都离不开现场督导，因此，在“品质管理”过程中，饭店积极倡导提高管理人员现场督导能力的走动式管理方法，并制定了具体的量化指标和标准，以提高工作的准确性、及时性和有效性。
提升管理者综合素质
为了强化管理执行力，最终实现服务品质的飞跃，饭店根据管理人员素质要求模型，首先要求各个层面的管理人员都能从“是否已确立明确的目标和实现目标的先后顺序”等八个方面好好审视自己；要求各级管理人员能自省情商，把枯燥的工作变成乐趣；学会尊重身边的同事，尊重上司，了解、尊重、信任、关爱、赞扬下属；注重提升自己的“眼格”，注重培养自己的美学修养和审美意识，懂得去欣赏美和创造美；通过学习提升个人品位，只有这样才能提升整个饭店的品质。
建立良好的培训体系
要强化管理执行力，切实提升饭店品质，建立有效的、起到真正作用的系统性的培训体系。而这一体系的搭建是通过建立起学习型的氛围、加强各级人员培训，特别是基层培训工作，切实把握好培训对象的特点、强化员工的系统培训、加强培训效果的检查、考核与评估来实现的。

营造文化氛围 提升文化品位
提高全员宾客意识，锻造“感恩、宽容、和谐、超越”为主旨的企业文化，开展形式多样的品质管理主题活动。
员工技能奥运会
当奥运圣火在五大洲接力之际，以迎接2008北京奥运会为契机，以“迎奥运、树品质、精技能”为目标，饭店在全体员工范围内举办“2008世贸君澜员工技能奥运会”，以全面检验饭店各岗位技能水平与实际操作能力，激励员工努力提升自己的专业技能，树立“世贸君澜”积极进取的良好团队精神，达到增强企业凝聚力，不断提高员工综合服务水平，增强“世贸君澜”品牌影响力的目的。

“服务创新”主题活动
在餐饮服务方面，大力发挥技术优势，不断进行产品创新。菜品是餐饮业的立足之本，鲜明的产品特色是吸引顾客的重要条件。因此，饭店非常重视对菜品的研制与开发，加强对菜品的数据化分析，以求及时掌握客人信息，调整菜品口味，使菜式在味、形上更具有竞争力，在品质上符合高星级饭店的品味需求。
“微笑奖”评选
 为了激励员工工作积极性，发扬员工敬业爱岗精神，弘扬正气，引导广大员工积极向上、周到待客，切实提高员工的职业素质和工作责任心，从而为客人提供规范化、标准化、情感化和个性化的服务，不断提高宾客满意度，世贸君澜大饭店于2007年5月起实施“微笑奖”。2008年7月8日-12日，由国务院台办主导、海峡两岸关系研究中心主办的2008两岸关系研讨会在浙江世贸君澜大饭店胜利召开。饭店全体员工的努力和辛勤付出受到了宾客们的一致好评，天使般的微笑服务更是给客人留下深刻的印象。“微笑奖”不但给予员工精神和物质上的奖励，而且也让员工相互学习交流，分享优质服务经验，以提高饭店的服务品质。