经济连锁品牌的兴起与厮杀,格林豪泰如何招招致胜?——对话格林豪泰酒店管理集团掌舵

时间:2017-04-06来源:世界酒店联盟 作者:世界酒店联盟
  
文丨本刊记者 李雪松 杨冰馨 张鹏
 
注明:本文经过记者随同吴军林主席和徐曙光董事长会谈时加工整理而成。
 
2017年2月15日,世界酒店联盟主席、国际旅游联合会副主席兼大中国区主席吴军林先生一行来到格林豪泰酒店管理集团(以下简称“格林”)上海龙柏物业考察参观,格林豪泰酒店管理集团董事长徐曙光先生进行了热情的接待,参观过程中详细介绍了坐落于上海虹桥路的龙柏物业,并深入探讨了格林豪泰酒店管理集团的运营发展情况。
 
世界酒店联盟主席、国际旅游联合会副主席兼大中国区主席吴军林和格林豪泰酒店管理集团董事长徐曙光
 
在中国的酒店业,很多中档的酒店集团都开始或已经设立很多品牌,特别发力于中高档酒店品牌,而格林却在十年间只是升级了一个版本,截至目前其品牌也仅有四个——格林豪泰酒店、格林联盟酒店、格林东方酒店、青皮树酒店,却在整个行业的这几年寒冬中开出了2,000多家店。我们会好奇它是如何快速健康发展的?又会发问为何十年只升级一版?为何格林还没有推出新的五星级品牌?带着这些问题,我们可以从此次会谈中一一得到答案。
 

 
格林豪泰酒店管理集团上海龙柏物业
 
对加盟商负责引领酒店行业正循环发展
 
格林2,600多家店的成功在于一步一个脚印的稳扎稳打,如同旗下的品牌一样,从厚重的装修风格到朴实的服务文化再到细节的关注,你可以看到格林回馈加盟商和会员的那颗真诚的心,是会让人感动的酒店集团。这些年,你很难在各大酒店展会或者会议上看到格林的影子,格林十分低调,没有各种路演说服潜在加盟商加入格林,而是超级贴心地维护着现有的已经加入的加盟商,这些加盟商的满意度很高,口口相传中,格林在这几年中悄然地将酒店发展到了2,600多家,这也是徐曙光董事长没有想到的,他心里想的是做一个真正的酒店人,为酒店行业做出正确的引领榜样,这样酒店行业才能可持续的正循环发展,以资本撬动的行业发展是需要这种引领作用来时时鞭策。
 
“我们一直没有花时间也没有时间去做对外交流宣传方面的工作,但是为什么我们发展得比较健康呢?主要原因就是由于我们的经理比较不错。”徐曙光董事长说。从中,我们可以看出格林品牌成功的秘诀之一是坚持对每家店的质量进行管控,证明了产品的质量是一个品牌成功的关键因素。
 
格林十年升级一版,且没有热衷于创立新的品牌,这是酒店行业罕见的动作。要与众不同,不随波逐流,这似乎总是会被未来证实是一条正确的道路。格林以特许经营的方式在十年内吸引了一批忠实的加盟商。如果创立一个新的品牌,或者升级到新一代品牌,那么这些早年加入的加盟商怎么办?他们投入的成本或许还没全部收回,或者是盈利还未达到预期。这是徐董事长在考虑品牌升级的时候所担忧的事情。
 
格林豪泰十年来开店数量的发展示意图(历年开店数量以整数计,具体数量以实际数据为准)
 
徐董事长说:“所以我们基本保持不变,一直让加盟商挣回盈利后再升级。主要是靠服务,不是靠花里胡哨的硬件投入。品牌推出太多、升级太快,是对加盟商的不负责任。设计不停的改,真正的功夫应该是不停的严格的去细化管理和服务。我们到目前为止有四个品牌,升级版只有一版,加盟商比较下来后是真正受益了,客人也受益了,我们才会慢慢推进。”
 
格林时刻将加盟商放在心中,其对加盟商负责的态度体现在很多方面。格林在采购方面非常的透明,作为中间商是不收取任何费用的,招标的过程是公开的,只要使用的产品是质量好的,加盟商的采购比较便宜就会推广至全国。在设计方面,对于格林是有成本的,而在加盟商方面是基本免掉的。格林收取的费用仅仅是按年收取质量把控费。徐董事长坦言,格林的所有洗护产品均由大宝日化提供,该厂家的身体障碍职工占61%,但是出来的品质十分值得信赖。
 
“我们希望加盟商是否加盟格林都能做好,加盟我们能做得更好。这个行业做好了才能一块发展的好。”徐董事长说。
 
格林的成本控制几乎是行业里最低的,也正是这样不停地想方设法在这个微利的世界或者亏损的世界帮助加盟商寻求一条活路,才使得格林的发展在锦江派、携程派、首旅派等各大实力派竞争中游刃有余。
 
徐董事长说:“我们现有的加盟商加盟以及他们的亲戚朋友在加盟,包括我们出去的员工很多选择做酒店首选加盟我们,比如我们的财务总监出去后加盟了三家,他了解我们采购等各个环节,所以员工加盟你,特别是公司的高管,是对我们的加盟体系特别大的认可和信心。虽然可能发展的慢一点,但我个人认为这是长久的。”
 

根据消费者调查,客人对酒店二次入住的选择关注度
 
开花引蝶——格林豪泰将和德国Dutsche Hospitality联姻
 
格林为何没有像其他酒店集团那样创立新的五星级品牌?徐董事长是这么回答的:“我实在是不想拿着别人的东西去做试验品,另外创一个品牌,要以忠实的客人为基础,才能真正给加盟商或者业主带来价值。”
 
一切都是冥冥中有安排的,就像恋人相遇并相知步入婚姻一样,格林遇到了德国Dutsche Hospitality。世间的相遇绝非偶然,他们必定有着些许相似,才能达到同一个交汇点。
 
格林的性格是安静内敛的,你可以从它的调性看出,绿意盈盈的清新色调、厚重内敛的家居风格、质朴亲切的酒店服务……注重细节的格林还体现在APP上的单店展示,你可以看到它的APP比同类型其他品牌的酒店展示的照片要多得多,住客可以在APP上细细查看所要入住的酒店的外观、客房配置以及环境等等。这些方方面面的细节都给住客营造了家的安宁之感,最好的高档酒店最终的目的不就是“宾至如归”“待客如己”么?可以说,格林这么多年累积了非常丰富的酒店经营管理经验,这是一笔宝贵的财富。
 
再来看德国的Dutsche Hospitality(原名为“施泰根博阁酒店集团”),总部位于德国美茵河畔的法兰克福,具有典型的德国人的气质,注重质量和效率,值得信赖,同时兼具国际化和开放包容的态度。其在德国运营着100家国宾馆,接待过德国国内和国外政要,最近的达沃斯论坛我们的总理就是入住他们家在瑞士的酒店。施泰格博阁酒店有着典型的德国品牌的特点,酒店总体展现厚重大气的感觉,这与格林十分相似。他们的相似度也预示着未来很好的联姻。
 

国宾馆—德国波恩施泰根博阁彼得斯堡酒店

 
徐董事长透露,他们此番与该集团进行合作。Dutsche Hospitality旗下有三个品牌分别是Steigenberger施泰根博阁酒店及度假村代表着至臻奢华,IntercityHotel城际酒店适合商务旅行者,Jaz in the City以年轻、都市化的面貌呈现生机勃勃的城市生活,他们都拥有忠诚客人的优质资源。徐董事长说,“德国施泰根博阁酒店管理学院很有名,凯宾斯基的很多高管都是从那儿出来的学员,凯宾斯基第一任全球CEO也是它的学员。……相比自己单纯组建一个新品牌,这样一个有着上百年历史的品牌,对客人的影响会比较大。……我知道上海虹桥、嘉定,太仓,苏州,广州,北京,长春,是施泰根博阁一开必火的城市。”
 
据悉,吴主席一行参观的上海龙柏物业未来或将被打造成施泰根博阁酒店,境外客源将络绎不绝。
 
 
另外,格林上线的168商城也是对会员的一种回馈。由于银行管制,格林不能采用现金形式回馈会员,所以就做了购物。2016年,这个购物商城的销售额达到了2亿。商城建了一个名牌折扣店,格林的员工和会员都能在这里购买日用品,甚至能以三百元的价格买到时下流行的铝合金拉杆箱,而在外面买最低都要大概五六百、七八百,同时格林还保证送货到家、免费退货。商城做的是衣食住行,但是能保证最低价,如果在京东、天猫等发现同款产品更低价,格林将给予双倍差价的补偿。
 
【后记】
 
格林豪泰酒店集团展现出的是低调的姿态,最初的它没有雄厚资本的介入,没有国企的支撑,却在徐曙光董事长沉稳内敛的领导下,一步一步的整合创新,对酒店产品不断打磨,最后走出了一条不一样的道路。徐曙光董事长透露:“我们今年的并购任务还很多,主要在同行业和跨行业的并购方面。”徐董事长也表示将把握世界酒店联盟的丰足资源,探讨深入的合作,强强联手,未来在酒店业乃至国际舞台上走的更远。
 
 
【链接】徐曙光简介

 
徐曙光 ,美籍华人,创业家企业家,1964年出生于山东省乳山市。1990年获美国南加州大学应用数学硕士、电脑工程硕士等;1990-1993年任世界500强美国百老汇控股公司财务经理和信息经理;1994-1995年任美国最大娱乐房地产投资基金公司Santa Anita财务总监;1995-1997年任美国统一投资公司首席运营官;1997年至今创办并任美国太平洋之家APH董事长;2004年至今创办全球著名连锁酒店——格林豪泰。
 
徐曙光白手起家创业,从普普通通的中国农村孩子到留学美国,从世界500强企业的职业经理人到连续自主创业成功,在仅仅14年时间里,成为多家公司的董事长,创业足迹横跨两大洲,涉足近10个不同的行业。“选择大概率事件,坚持下去,就能迎来成功;坚持信念、团队、人才、成功经验的复制,连续的成功创业没有其他秘诀。”是他信奉的事业哲学,并在2009年出版《我就是喜欢创业》,2010年出版《做父亲,不许失败的创业》。
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