北京，作为集政治、文化、经济为一体的繁华之都，飞速增长的外来人口以及大批的外商和白领，与中西方文化的激烈碰撞，使得咖啡美食文化在京城愈发成熟风靡。作为城市消费的一大潮流，北京咖啡消费市场前期培育已经结束，单纯速溶咖啡己远远不能满足需求，消费者开始认知咖啡的品牌、风格和知道如何享受咖啡带来的乐趣。“特色咖啡”无疑已成为整个咖啡产业的主流。
2016北京国际烘焙与饮料展览会将于2016年6月29日至7月1日在北京国家会议中心1号馆（北京市朝阳区天辰东路7号）隆重拉开帷幕。此次展会展位全面售罄，高品质的展品与多元化现场活动，将为观众打造一个味与美的多样化选择平台、全方位塑造EXPO Finefood Beijing精品展。
今年EXPO Finefood Beijing作为HOTELEX国际酒店用品博览会的系列展之一首次登陆北京开拓华北市场，将构建以上海展为基点，深度挖掘北京、成都、广州等城市及所在地区的市场需求，依托HOTELEX上海展的丰富资源，构建的四展联动模式，迅速拓展HOTELEX品牌在地区影响力。
2016 北京国际烘焙与饮料展览会现场参展品类包含咖啡与茶、食品与饮料，烘焙与冰淇淋等。除此之外，展会还将迎来四项国际性赛事：2017世界咖啡师大赛中国区选拔赛北京分赛区；2017世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛华北赛区；2017世界拉花艺术大赛中国选拔赛华北赛区；以及2017上海国际手工冰淇淋大师赛华北赛区。
2017世界咖啡拉花艺术大赛中国区选拔赛华北赛区
2017世界拉花艺术大赛中国区选拔赛华北赛区，是该项赛事在中国首次开设地区性分赛区，此项竞赛将会吸引广大华北地区咖啡拉花爱好者及专业咖啡师积极参与。本次拉花艺术大赛将开设四个地方分赛区，分别是华北（北京）赛区、西南（成都）赛区、华南（广州）赛区、以及华东（上海）赛区。各大分区赛优胜者将于2017年3月赴HOTELEX Shanghai参与世界拉花艺术大赛中国区总决赛。
2017世界咖啡师大赛中国区选拔赛北京分赛区
世界咖啡师大赛中国区选拔赛授权于世界咖啡师竞赛(WBC)，是目前中国唯一一项具有专业水准、系统运作和国际认证的咖啡制作比赛，享有“咖啡奥林匹克”的美誉。此次CBC北京赛区作为2017年季度首发站点，以及华北赛区的重要一环，将为众多选手提供一个表演、竞技和交流的平台。
2017世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛华北赛区
本届HOTELEEX Beijing将成为WCE又一大咖啡类赛事中国区的分赛场，现场来自北京乃至全国各地的咖啡爱好者从业者更不计其数。手冲参赛选手将争夺华北赛区的代表名额，在2017年来到HOTELEX Shanghai，参加在上海举办的世界咖啡冲煮大赛中国区的总决赛。
2017上海国际手工冰淇淋大师赛华北赛区
2017第五届上海国际手工冰激凌大师赛华北赛区，作为2017年度赛事第一站，将展现意式手工冰激凌gelato的独特魅力，带来意大利的甜蜜清凉。争夺参与每年3月上海总决赛的晋级名额，角逐群雄，推举中国手工冰淇淋行业的“小金人”。
官网，微信预登记全面开启
为了给大家带来更好的观展体验及增加展会的专业买家，专业观众入场将进行线上线下双重预登记方式。线上包括官网预登记与官方微信预登记，线下则是直接在展会现场登记入场。
专业观众可以通过以下「预登记方式」
免费获得VIP观展资格！
官网预登记
官网预登记地址：
https://www.ubmonlinereg.com/Registration/default.aspx?fid=522&lang=cn
【小编提示】
通过官网预先登记的观众，可事先打印出预先登记的确认函，并凭上面二维码快速直接入场，或凭确认函进入“预登记观众通道”换证入场。
官方微信预登记
【小编提示】
二维码图
请长按（IOS/安卓系统）或截屏（windows系统）保存此二维码。届时，凭此“电子胸卡”至展会现场即可开启您的贵宾之旅，此外还将有更多超值体验等待着您。
特别提醒
1.凭参观证可参观全程3天展会；
2.展会现场将采用门禁管理制度， 所有证件进入展馆均需进行扫描，证件仅供本人使用；
3.参观证不得转让、出售或借用，否则将影响其有效使用；
4.最终解释权将归主办方所有。
关键词：
展览咖啡采购、Café show、北京食品展、北京饮料展、北京烘焙展、咖啡展、北京展、冰激凌采购、咖啡比赛
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上海博华国际展览有限公司 白智勇 先生
电话：+86 21 3339 2196
传真：+86 21 6115 4988
电邮：jimmy.bai@ubmsinoexpo.com
编辑垂注：
四展联动
HOTELEX系列展在这二十五年来从一年一展到一年四展，如今的HOTELEX蓄势待发，集上海展、成都展、广州展以及北京展四地资源之精华，华东、西南、华南以及华北地区形成犄角之势，在地域上相互支撑，市场上相互覆盖，资源上无缝共享，力求以最优价格为展商创造更大效益。四展联动效应将通过三月上海展累积的强大资源优势，以及六月北京展，八月成都展和十二月广州展的联合宣传，让资源互通，从展前、展中、展后三个阶段尽情向展商及买家诠释HOTELEX 品牌展会的专业度与市场价值。通过四大展会在线上、线下、分站活动及媒体共享等方式，将HOTELEX展会以及其参展企业与活动品牌的影响力在华东、西南、华南以及华北范围内不断扩升。www.hotelex.cn
2016年 6月29日-7月1日 北京国际烘焙与饮料展览会 北京国家会议中心1号馆
2016年 8月10日-12日 第三届上海国际酒店用品博览会（成都） 成都世纪城新国际会展中心2,3号馆
2016年12月12日-14日 第二届上海国际酒店用品博览会（广州） 广州保利世贸博览馆1-4号馆
2017年3月28日-31日 第二十六届上海国际酒店用品博览会 上海新国际博览中心