海南得天独厚的旅游优势带动了该地区酒店业的迅猛发展，然而其酒店管理人才的发展速度却没有跟上行业发展的步伐。针对这一现状，作为世界顶尖的瑞士酒店管理学校——瑞士理诺士-格鲁耶应用科学大学、瑞士格里昂高等教育管理学院、瑞士理诺士国际酒店管理学院，以及美国著名餐饮学校—美国肯代尔学院，将与世展展览集团合作主办首次海南国际酒店管理及酒店服务业培训论坛。论坛已确定于2012年5月10日在海口的海南国际会议展览中心隆重举办。届时这四所已经为国际酒店及餐饮业输出过无数人才的学校，将以海南为平台，从教育和人力资源的角度出发，分享多年来酒店管理以及餐饮业人才培养以及培训的经验，探讨中国酒店产业与教育院校双赢的合作新路。
酒店管理人才匮乏制约发展
根据海南省旅游发展委员会的最新统计，截至2011年年底，全省旅游饭店共有536家，其中五星级酒店22家（如希尔顿、万豪、喜达屋、洲际等），是国际高档度假酒店和国际品牌管理公司最为密集的地区之一。2011年，海南接待国内外过夜旅客突破3000万人次，海口与三亚两机场年吞吐量均超过1000万人次，全年实现旅游总收入300亿元，预计还将以不低于12%的增长速度发展。旅游业的发展必然带动酒店业的发展，海南在未来5到10年内将拥有全国数量最多和密度最大的新建顶级酒店。
然而，海南酒店管理人才的发展状况却是：一、经营水平与专业化程度有待提高；二是人力资源缺乏，其中包括人员流动性大和国际化人才的缺乏，都将直接影响酒店管理及服务水平；三是“软件”的配备跟不上“硬件”高速发展的步伐，如服务人员规范操作缺乏，培训力度不足，服务水平不够，服务程序和服务项目随意更改、星级饭店削价竞争等诸多问题，都将直接影响服务质量和经济效益。
开设首个国际酒店管理教育及培训论坛
为提高海南旅游酒店业软实力，“海南M3展”首次开设“海南国际酒店管理及酒店服务业培训论坛”，这是目前国内唯一的国际酒店管理人才需求、国际酒店管理教育展示、国际酒店企业与学校交流合作研讨的高层平台。该论坛将以崭新的国际酒店管理集团与世界酒店管理名校合作、交流、展示与研讨相结合的形式，聚焦海南国际旅游岛的酒店业发展浪潮，以海南为平台，以中国酒店业快速发展为引擎，立足中国，辐射全球，依托产业，服务产业，引领产业，倾力为中国酒店产业发展与酒店管理教育国际化做出贡献。
中国认可的瑞士酒店管理院校合作主办
酒店管理教育源于瑞士，迄今已有一百多年的历史，并以其国际化学习生活环境、理论与实践相结合的传统瑞士酒店管理教学模式、以及培养酒店运营专业人才基地享誉全球。作为本次“海南国际酒店管理及酒店服务业培训论坛”的合作主办方之一，瑞士理诺士-格鲁耶应用科学大学将为海南乃至中国带来崭新而优质的瑞士酒店管理教育，培养更多适合市场需求的酒店管理人才。
瑞士理诺士-格鲁耶应用科学大学是劳瑞特国际大学联盟旗下的5家知名酒店管理学院之一，通过这一全球化教育网络为学生提供通往全球化的教育、实习和职业机遇。同时，理诺士-格鲁耶是瑞士第二所获得瑞士联邦政府认可的私立应有科学大学，也是酒店管理教育领域第一所获得认可的私立应用科学大学，同时也是中国教育部认证的两所瑞士酒店管理学校之一。