在奥运、世博的推动下，近年来，国内旅游业、酒店业着实火了一把。与此同时，伴随着酒店行业的升级转型加快，国内众多院校都新开了酒店管理专业，数据显示，赴海外就读酒店管理专业的学生数量也大幅增长。

　　酒店管理不是培养服侍者 而是知识型的高级人才

　　酒店管理学的是什么?女生身高不到一米六可以申请酒店管理吗?酒店管理就业是不是就是在酒店从事服务生工作?对于陌生的酒店管理专业，不少家长都心存疑问。

　　目前，旅游与酒店管理业是我国发展最快和最具潜力的行业之一，现有的酒店人才远不能满足市场需求，特别是知识型酒店业人才，十分抢手。就读美国强生威尔士大学酒店管理专业的Wendy说：“刚开始选择酒店管理专业时，我爸妈都不太赞成，在他们的传统观念里，酒店管理就是服务生的工作。其实酒店管理并不意味着只是站在桌子旁服侍别人，一名优秀的酒店管理毕业生，可以就职于酒店的各部门，比如人力资源、培训、营销、市场公关等。”在Wendy看来，许多国内家长对酒店管理专业的了解还存在着误区，酒店管理专业一般没有身高要求，要学的东西也非常多，比如礼仪课、品酒、马术、高尔夫等。

　　算一笔经济账，带薪实习

　　一年可赚10多万

　　出国就读酒店管理专业需具备一定的经济基础，如瑞士酒店管理院校的校舍大多是四星、五星级酒店改建而成的，内部设有健身中心、酒窖等，学生在工作之前，就要学会使用院校提供的一流酒店设施，因而每年的学习和生活费在25万元人民币左右。

　　不过，酒店管理一般都会安排带薪实习课程，像瑞士恺撒里兹酒店管理学院，第一年实习必须是在瑞士境内，瑞士法律规定，雇主必须每月给予实习生至少2060-2450瑞士法郎(相当于1.36万-1.62万人民币)的最低薪金作为津贴。而加拿大凯波布兰顿大学则拥有全加唯一的3年制酒店管理学士学位，三年的学费和生活只需25万元人民币，其中包含12个月的带薪实习课程，所有留学生由学校无条件安排在当地、多伦多、尼亚加拉瀑布、班芙国家公园等地的酒店、旅行社、俱乐部等机构参加实习，年薪约2万加元(相当于13万人民币)。

　　低门槛入学，未来5-10年

　　高薪就业不用愁

　　酒店管理是中国十大百万年薪职业之一，随着外资酒店在华的加速扩张，未来5-10年，中国对旅游、酒店管理专业人才的需求将日益增大，拥有外语沟通技能、国际化视角以及海外先进管理与实践知识的人才会更为紧缺。就职于索菲特某部门的总监Jack, 曾就读于法国瓦岱勒国际酒店与旅游管理商学院，他说：“到2020年，中国将成为世界第一大旅游目的地国家，如今在人才招聘市场上，五星级酒店总经理职位开出的年薪都在80万以上。”

　　据某资深留学顾问王瑛介绍，酒店管理专业的入学门槛，相对商科、会计等一些专业要低，优秀的酒店管理学院毕业生可以在国际型大酒店中工作，也可以在旅游公司、航空公司、高档会所及俱乐部、餐饮连锁集团、酒店管理教学机构等相关行业工作，薪资都比较高。像瑞士恺撒里兹酒店管理学院、瑞士酒店管理旅游学院等名校每年都会举办大型的酒店管理招聘会，参与招聘的都是世界各大酒店，跨国旅游服务企业及大型集团公司的人事经理。

　　酒店管理留学首选瑞士 需提早半年做准备

　　瑞士是酒店管理留学目的地的首选，其酒店管理学校素有“高级酒店管理人才和职业经理人摇篮”的美誉，悠久的历史、较强的专业度使其广泛受到国际酒店业的认可。（杭州网）