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深圳几乎每家酒店都缺人 低星级酒店实习生都不愿去(2)

时间:2010-02-24来源:南方都市报 作者:  
一些人计划重新择业 供应岗位增多,待遇相对提高,不少工人伺机而动,准备重新择业。昨日下午5时30分,银田工业路附近工厂的工人下班后,不少人凑到各个招聘摊位前咨询。在电子厂做品管的小林说,目前月收入在1500
       

  一些人计划重新择业

  供应岗位增多,待遇相对提高,不少工人“伺机而动”,准备重新择业。昨日下午5时30分,银田工业路附近工厂的工人下班后,不少人凑到各个招聘摊位前咨询。在电子厂做品管的小林说,目前月收入在1500元左右,包吃但不包住,“平时开销除外,每月还要给家里寄点钱,工资完全不够。”小林打算做仓库管理员,工资会提高一些。

  [零售商贸业]

  乐观开新店 加薪吸引应聘者

  岁宝百货今年招收银员、防损员各20名,还有其他招人计划。负责招聘的郭小姐介绍,岁宝有开新店计划,正在招聘和储备人才,但感觉节后不好招人,这几天只收到20多份求职简历,满足不了需求。而清洁工、搬运工等普工岗位更难招,企业对求职者基本是“零要求”,只要形体、人品符合要求就行。

  估计全行业节后招聘增20%

  岁宝百货的情况反映了深圳零售业在金融危机后恢复的情况。深圳市零售商业行业协会会长花涛介绍,深圳零售业有八九千家门店。金融危机前的2008年上半年,行业销售增幅在20%左右,2008年下半年开始下降,2009年初出现负增长。2008年底协会做了摸底调查,发现不少企业员工工资和奖金没有太大影响,感觉消费力还在。于是,商家加大促销力度,商场和供应商让出利润保持销售额,让企业运转,以求生存。到去年6月零售业销售业绩好转。去年9月份,深圳零售业销售额基本恢复到和正常年份相当。去年底,零售企业对经济都持乐观态度,不少企业表示节后有开新店计划,整个行业节后招人计划增长20%。花涛认为,这说明企业看好未来经济形势。不过,他也介绍,行业发展向好,不少企业反映不好招人,也不如工厂好招人。一方面,零售业的收银员、防损员等岗位都需要站立服务,一些打工者不能吃苦,特别是80后、90后的求职者。另一方面,零售业一般包住不包吃,工厂里通常包住包吃,打工者觉得更好存钱。

  月薪涨200-500元增加吸引力

  为尽快招到人,有些企业提高了工资水平。茂业百货和平店负责招聘的高先生介绍,该店销售业绩一直增长,节后就开始增加招人计划,但感觉招人难。为此,公司在原薪水基础上上涨了200-500元,保安员和收银员月薪可拿到2000元-2300元,包住。公司希望这样的薪金能招到人。

  [酒店餐饮业]

  恢复未达预期 工资低招人难

  有企业反映,深圳酒店行业工作非常难,基层工作人员的工资福利待遇都非常低,一般也就1000多元,有些比工人的待遇还低。昨日上午,深圳市饭店业协会会员服务部吴女士介绍,各个酒店自己给工人开工资,如果酒店经营效益不是很好,通常也不会给工人涨薪。

  薪资六七年没涨

  昨日,在罗湖人才大市场附近,“湘院子”快餐连锁店门口立着招聘启事,每月最低工资1400元,每小时工作6.3元,若加班工资翻倍,每小时12.6元。广告上列出了“员工发展通道”———员工、中工、见习师傅、二副经理、一副经理、餐厅经理、督导。“我们这行从业人员很少,普通一线员工的工资通常在1200-1500元,也比较低。”前来求职的王先生介绍。

  深圳市竹园宾馆副总经理库捷介绍,最近六七年酒店业的薪资水平都没有太大变化,员工的工资也是一分没涨。昨日,香蜜湖龙豪假日酒店、凯逸酒家、大梅沙海星酒店,还有许多餐饮连锁公司都在招人,均表示应聘的人不是很多。

  行业饱和竞争强

  “现在几乎每家酒店都缺人,却又都很难招到人。”吴女士介绍,现在几乎每家酒店都缺人,四星级、五星级品牌的酒店勉强还有实习生愿意去,可是流动性也非常大。低星级的酒店连实习生都不愿意去。

  深圳市饭店业协会会员部负责人李凯表示,2009年深圳的酒店、饭店业绩下滑厉害,根据目前了解的情况,深圳酒店去年整体绩效超过了2008年,但与此前的预期还差许多。其估计,深圳大约只有一两成的酒店盈利。库捷认为深圳酒店业已经过剩,酒店太多。深圳市饭店业协会会员部李凯也表示,酒店餐饮业已经趋于饱和,许多中档酒店就开始过剩。

  市文体旅游局相关负责人介绍,深圳市在工商局注册的旅游住宿单位,包括酒店、招待所、旅馆等约有近2000家,去年深圳新增了一些新的酒店。据了解,由于市场竞争激烈,许多酒店经营时间很长,可员工的收入依然上不去。而有更多的酒店分享市场的大蛋糕,利润也比以前少许多。

  [物流外贸业]

  进出口指标回升

  低端人才难招聘

  “我们也很想知道,为什么现在招普工这么困难?”昨日光荣华南贸易(深圳)公司金小姐表示,公司迫切需要大量的普工参与生产,开出了“基本工资+补助”达到2000元的待遇,结果上午在罗湖人才市场设摊招聘,却收获无几,应聘的人少,合适的应聘人员更少。

  行业回暖需时间

  “整体感觉我们招聘比去年难一点”,深圳腾邦物流集团黄先生说,由于公司在业内名气较大,提供的待遇也优于同类企业,因此在招聘上一般不存在困难。但是此次节后招聘中,感觉中高端人才稳定,低端人才相对缺乏。他分析,中端是管理人才、技术型人才,对于工作变动比较谨慎,专业技术性要求高,因此人员也相对稳定。物流行业存在招工困难主要是难找到低端的人才,如小的物流公司比较缺乏仓储人员,这部分人员门槛较低,流动性也比较大。

  昨日深圳知名物流公司之一,腾邦物流公司黄先生表示,2009年全年整个物流行业都经受了很大的考验,很多小的物流公司纷纷倒闭,大的物流公司也是使出“浑身解数”,渡过了难关。但是在人员控制上则以不裁员为原则,压缩招聘规模。黄先生认为,今年全国的进出口指标都在回升,但是2010年的经济环境较为复杂,因此距离物流行业的全面回暖还有一段时间。

  企业多方抢人才

  深圳海关1月份数据也显示外贸行业复苏情况。1月份深圳口岸鞋出口量再创历史新高,经口岸出口鞋2.7亿双,价值5.7亿美元,比去年同期分别增长57.9%和14.1%。此外,1月份从纺织服装到海鲜制品,各类出口产品业绩单全线飘红。纺织服装的出口量已回升至危机前同期水平。据统计,1月份经深圳口岸纺织服装出口20.1亿美元,比去年同期增长33.4%。罗湖一家从事外贸的公司表示,从2009年9月份,订单已经在增加,2010年整个行业都对前景非常看好,公司在制定新一年的销售业绩时,将业绩目标提高了一倍。

  记者在罗湖人才市场、深圳人才市场看到了不少外贸公司、物流公司贴出的招聘广告。深圳恒信国际货运代理公司招聘人员表示,今年的招聘规模比2009年同期扩大近一倍,在待遇上也有一定的提高。黄先生称,考虑到公司将拓展新的业务,公司主动出击,增加了招聘渠道,从现场招聘、去高校招聘管理培训生、通过猎头机构“抢”人才等多种途径,应对可能出现的“用工难”的问题。

  黄先生则认为,此次出现的招不到人的情况,可能是因为很多人返乡后,要到元宵节后才会回来,所以招工形势的判断要等过了元宵节才能看到。但就他来看,现在社会的多元化发展,国家开展新农村建设等等,令务工者有更多的选择。而且现在的员工选择会越来越实际,不仅在薪酬上有所要求,而且在晋升渠道、发展空间等方面有更多的考虑。

  本版统筹:深城记者张小玲

  本版采写:深城记者 张小玲 吕婷 刘凡 王雅楠 付可

  本版摄影:深城记者 陈以怀 赵炎雄

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