2009年12月26日，源昌凯宾斯基大酒店举行了封顶仪式。该酒店总高度198米，是迄今为止福建省已建的最高酒店。
　　据悉，源昌凯宾斯基大酒店按国际白金五星级标准设计建造，预定于2011年初开业。酒店由厦门源昌集团投资兴建，委托德国凯宾斯基饭店管理集团管理。目前酒店功能规划已全部完成，酒店整体包括公共区域和客房两大部分：其中公共区域主要包括：西餐厅、中餐厅、会议中心、多功能厅、宴会厅、SPA、有氧健身房、游泳池 （25米标准泳道）、瑜伽房、健康桑拿会所等。特别值得一提的是，酒店还拥有一个具有300多年历史的德国普拉那啤酒屋，所有啤酒均在酒店内现场酿造，酿酒设备全部从德国原装进口，酿酒配方也由德国普拉那公司提供，酿酒师也是德国人。届时，喜爱啤酒的厦门人可在本岛享受原汁原味的德国啤酒。