位于上海新世界丽笙大酒店45楼的旋景餐厅，自新年伊始推出涵盖160余种菜品的全新零点菜单。此外，

行政总厨Karl Beter精心挑选当季新鲜食材，以每月推荐菜单的形式为宾客提供多样选择。
2010年1月1日至31日，旋景餐厅月度精选菜单的主题是“澳洲和牛”。牛肉自澳大利亚进口，最初是由澳

大利亚自日本引进，因而得名。澳洲和牛以其纹理清晰而闻名于世，口感自然、柔和、多汁。
丽笙名厨特选可口营养的澳洲和牛，搭配创意烹饪方式，呈现经典美味。推荐菜品包括：香煎牛里脊和鹅

肝配黑沙司、香煎西冷牛排配香料黄油酱、香煎牛眼肉排配贝亚恩沙司、香煎牛里脊配各类亚洲蘑菇和脆

帕尔马火腿片、香煎牛里脊和龙虾尾配日式铁板烧烤汁。
旋景餐厅独特的开放式厨房内，来自欧洲、香港和印度的名厨为您精心准备各式地道的当地料理；落地的

弧形玻璃墙使餐厅通透而雅致，更将浦江两岸上海全景尽显无余。