2009年7月7日，在上海外滩中心威斯汀大酒店举行的2009中国侍酒师大赛中，来自深圳华侨城洲际大酒店法国餐厅的专业侍酒师Hans曲日晶凭借其稳定的发挥，一举打败实力强劲的对手，最终夺得大赛冠军！

此届中国侍酒师大赛由亚洲侍酒大师资格鉴定委员会主办，同时也是“亚太区最佳侍酒师大赛”的中国区资格赛。大赛主评审由曾于1995年荣获“世界最佳侍酒师”、来自日本的Tasaki先生担任，评审组成员也都是曾获过数个国际大奖的来自法国、新加坡的专业侍酒师。在经历持续一整天的两轮笔试、盲品、配酒、醒酒服务演示、全程午餐服务等多项全方位的严格考验后，Hans最终凭借其纯熟的服务技巧以及在冰桶中开香槟的独特技艺获得评委的一致高分，打败入围决赛的其余7位来自北京中国大饭店、上海浦西洲际酒店、浦东香格里拉酒店、上海Kee 俱乐部等京、沪地区豪华酒店及俱乐部、经验丰富的参赛侍酒师，将冠军奖牌收入囊中！ 除了获得“西班牙酿酒坊十日游”的冠军奖励外，Hans还将于今年11月代表中国参加在日本大阪举行的“亚太区最佳侍酒师大赛”。

Hans曲日晶，黑龙江哈尔滨人，1997年以酒店实习生的身份开始了他的职业生涯，12年的酒店工作经验，先后辗转于青岛、哈尔滨、深圳等地，从事酒吧服务员、酒吧主管、酒吧经理、葡萄酒专员等的工作经历，帮助他积累了深厚的酒类知识与经验，并使他最终下定决心辞职进行专业侍酒师的学习，进而成为一名职业侍酒师。

07年4月，Hans参加了美国国际侍酒师协会在北京举办的侍酒师培训中文课程的第一批课程，并取得初级资格认证，成为国内第一位拥有侍酒师初级资格认证的职业侍酒师。如今，他掌管着深圳华侨城洲际大酒店8个餐厅和酒吧的酒水单设计、酒水进出货控制、员工酒水知识培训等酒店内所有与葡萄酒有关工作的管理。Hans的理想是开设一个自己的侍酒师学校，把他对葡萄酒的热爱与更多的人分享。

英国洲际酒店集团PLC [伦敦股票交易所：IHG，纽约股票交易所：IHG（ADRs）]是世界上最具全球化并拥有客房数最多的酒店集团。洲际酒店集团旗下拥有、管理、出租或托管的酒店4,200多家，超过620,000间客房，分布全球100多个国家和地区(www.ihg.com。该集团拥有多个闻名遐尔的酒店品牌，其中包括洲际酒店及度假村、皇冠酒店及度假村、假日酒店及度假村、快捷假日酒店、Staybridge Suites和Candlewood Suites，并且拥有世界最大的酒店忠诚客户计划 － 优悦会，目前，优悦会在全球拥有超过4,300万会员。)

 

洲际酒店集团将在未来几年中在全球增加超过14万名员工以满足其1700余家在建酒店的开业需求。    

洲际酒店集团是一家英国上市公司，在英国以及威尔士注册。

 

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深圳华侨城洲际大酒店业主为隶属于国务院国资委管理的大型中央企业之一的深圳华侨城集团。经过20年的开发建设，华侨城4.8平方公里城区已由昔日的一片荒滩变成为今天的一座环境优美、配套完善的现代化海滨城区。华侨城集团同时拥有另外一间洲际集团旗下的酒店深圳威尼斯皇冠假日酒店，以及其它一些酒店品牌。

 

华侨城集团总资产达200亿人民币，并培育出康佳集团、华侨城控股、华侨城地产以及锦绣中华、民俗文化村、世界之窗、欢乐谷等知名企业品牌。截止目前，华侨城旅游度假区累计接待游客超过8500万人次。华侨城集团先后被评为全国文明示范旅游景区、“中国文化产业示范基地”。