经济型酒店,相对于那些传统星级酒店而言的确算是一个“新生”事物,随着越来越多的出游者对它“青睐有加”,经济型酒店已然以一种昂然的势头挺立在我们面前。
“budgethotel”是它的称呼,“economyhotel”也是它的另一个名字。何谓经济型酒店,软硬件标准达到或接近一、二、三星级酒店(部分较高级三星级酒店除外)而价钱便宜?……关于经济型酒店,目前还没办法给出一个确切的、每个人都认可的定义。但关于它的越来越火,中间还是有一些原因可循,而这,就是“经济型酒店的三十六计”。
三十六计之:有的放矢
经济型酒店以城市“背包族”和中小商务人员为目标客户。力求为这些主客提供高质量的睡眠等基础服务,可概括为“一星级的墙、二星级的堂、三星级的房、四星级的床”。
对“背包族”和中小商务人员而言,是否具备健身房、游泳池;是否具备多国的美食;是否备有按摩浴缸、弹性大床……都不是他们关心的焦点。舒适、干净和价格经济才是他们最大的需求点,而这,也正是经济型酒店的根本所在。
三十六计之:擅借东风
经济型酒店基本不需要另起高楼,或将旧楼改造、或租借,避免过大的固定资产投入,再经过一番简便的装修,就可开门营业。
三十六计之:统一力量
经济型酒店的价值曲线,是通过对传统星级酒店要素的剔除、减少、增加、创造,把自己与星级酒店和社会旅馆区别开来。每一个经济型酒店都有它统一的“logo”和标示,乃至店内的装修也是类似。这样做的好处就是在消费者心中牢牢的烙下酒店的印记,比如当你一看见“7天酒店”那个蓝蓝的“7”字,就明白酒店就在前方。
三十六计之:扬长避短
经济型酒店重在满足客人“住宿”和“早餐”两大核心需要。经济型酒店并不意味“廉价”,它破除了豪华的不经济、经济的不实用这个怪圈,将自己的长处发挥。
与一般的酒店所不同的是,经济型酒店的功能更集中,餐饮、购物、娱乐功能大大压缩、简化、甚至不设,投入的运营成本大幅降低。把服务功能集中在住宿上,力求在核心服务上精益求精。
三十六计之:地理优势
经济型酒店由于其目标受众明确,因此在地理位置上也较为鲜明。选址的主要特点有“三近”:距离主要交通运输点较近(如火车站、市内各大汽车站等);距离各主要的会所较近(如交易会地点、会展中心等);以及距离市内各大地标较近。
三十六计之:精简节约
酒店大堂不豪华,舍弃投资巨大、面积利用率低的康乐中心和餐厅等设置,只建立占地50-100平方米的附属小餐厅,把更多的空间变成客房。经济型酒店比一般酒店少两个管理层次,没有部门经理,也没有领班,舍弃了多余的服务设施和管理人员等。
在硬件支出上,经济型酒店几乎是“锱铢必较”。