位于52层的意大利餐厅装修典雅
虽然以前也曾入住过其他丽思卡尔顿旗下的酒店，但是这次浦东丽思卡尔顿酒店之行后，我不得不说，我对这个品牌的理解，又深入了许多。
酒店的个性
这是家有个性的酒店。一进电梯，粉红色内饰让人惊艳，那是手工缝制的珍珠鱼皮，质感发亮的皮面和中间一粒粒小珠子组成的天然图案，显得古朴又奢华。行政酒廊不简单，每天提供五次免费餐饮茶点，常见龙虾、鹅肝、金枪鱼，菜式做到每天一换，食物之精，五星酒店里不多见。酒店所属的4间餐厅、酒吧，员工名片设计有意差异化处理，1层的“醇味”（aroma），名片采用巧克力色基调；“FLAIR”酒吧，采用不寻常的正方形；53层的“金轩”中餐厅，名片色调为浅红到红的渐变，背面那个“轩”字的两竖一伸到底，突出气势。最让人意外的是，与全球其他72家丽思卡尔顿不一样，这家酒店的LOGO也做了小小的变动，八角形的钻石花纹簇拥着那只威严的狮子。
若在深夜，来到让酒店总经理博瑞恩最自豪的58层顶层户外酒吧，你会发出惊叹，平常所见的东方明珠，像一个超大的发光球体玩具，在一旁陪衬着这间叫“FLAIR”的上海最高的酒吧。上周四晚深夜时分， 80个户外位置座无虚席。每桌都放着一只做工精巧的来自意大利的蛋灯，表示已有人订座，蛋灯发出鹅黄色的柔柔光芒，含蓄而醒目，融合在浦东建筑的辉煌灯火背景里，成为了上海不眠之夜的又一元素。
能看到东方明珠的客房
每天提供五次免费餐饮茶点的行政酒廊
意大利餐厅的浪漫
位于52层的意大利餐厅里，晚间八点半的时候，服务员的掌声惊动了每位食客，原来靠窗的餐桌上，一位穿着粉色衬衫的男士，正鼓足勇气将一支玫瑰送给对面的美丽女子，一番低语呢喃后，二人拥着热吻起来，窗外是画卷般的外滩美景。
这间餐厅的部分天花板和墙壁为镂空设计，内部嵌入15个投影仪，通过光影漫射，烘托出浪漫的气氛。餐厅所处位置够高，但是又不会叫人俯瞰事心生畏惧，外滩的万国建筑群亲切地在眼前舒展开来。提醒一下特色，来自意大利的坚硬帕马臣干酪、萨拉米香肠不可不尝，另外一定要试下这家意大利餐厅独家呈现的大蒜调料，不知是什么制作工艺，蒜泥软酥，涂在有热度的现烤面包上，口感松脆，加上蒜的香，回味悠长。调料瓶很有趣，长约25厘米的朱红色胡椒瓶，电动的，一打开就“嗡嗡”地响。寻常的糖罐，在这里设计成不锈钢针筒状——它是酒店特别定制的，要为咖啡加糖时，你只要抓起针筒按几下。
1.4公斤的浴袍
我所体验的4625客房，正对着黄浦江。客房装饰设计出自著名的设计师RichardFarnell之手，令人印象深刻的除了元宝形浴缸外，就是电话机的装置，包在一个咖啡色的正方形匣子里，据说灵感来自上海1930年代的语音盒。
大床挺特别，枕头种类多，有抗压型、荞麦型，还有卡片提示客人有颈部曲线和乳胶型枕头可选择。床垫上铺了厚床褥，床布纹理细腻，躺在上面，你将体会微微荡漾的感觉。对此，房务部总监卓贞利，这位已在全球8家丽思卡尔顿工作过的女士，骄傲地对我说：丽思卡尔顿的大床，经过精心选择，拿床布来说，最终选择的是400针加密的，这个密度的床单带给客人的舒适度和柔软度才是令人满意的。
另有一个有趣之处，这里的浴袍是我体验五星酒店以来感觉最重的，秤了下，有1.4公斤，它的外层是淡青色的棉布，柔软而滑洁，内层是紧密的细长绒，虽有些沉，可裹在身上依然妥贴，那种感觉好奇妙。
Q&A问答
壹周：您对微笑怎么看？
酒店总经理博瑞恩：微笑要真实。你能花钱买到一杯茶，但买不到真正的微笑。
壹周： 您在美国及欧洲酒店工作达27年，如今来到上海，对这个城市怎么看？
酒店总经理博瑞恩：我是“3岁”的新上海人。处在我们酒店位置看上海，会强烈感受到新旧融合、中西交流的一面。上海人在变得怀旧而珍惜过去的同时，也见多识广，乐意尝试新鲜事物，比如今晚我们顶层餐厅预订数达到200多个，而我们只开业近2个月。
酒店总经理博瑞恩
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上海金茂君悦大酒店
9月21日至30日，美国“生蚝之王”比尔·马林奈利先生来到上海金茂君悦大酒店“食在56”，他带来的多款产自美洲的精选海鲜，包括野生阿拉斯加三文鱼、黑鳕鱼、小圆蛤、阿拉斯加扇贝、生蚝等，让食客明白什么是真正的、原味的海鲜。
上海朗廷扬子精品酒店
9月5日起的每个周日，上海朗廷扬子精品酒店将在“巧”意大利餐厅为食客精心打造轻松休闲的周末早午餐，寿司、刺身，新鲜美味，小羊腿配红酒汁、烤三文鱼配黄油等，醇厚入味，还供应新鲜果汁，各式软饮料等。早午餐每位人民币188元另加15%服务费。时间为9月5日起每周日上午11点30分至下午3点。12岁以下儿童可享受半价。
5.酒店的商务中心
本文来源：上海壹周 文/壹周记者 肖可霄 摄影/壹周记者 马建平