1952年出生于杭州萧山县城。陈妙林的父辈是商人，他8岁开始经商。1980年，28的陈妙林担任萧山物资局金属公司经理。5年后，陈妙林受命改造萧山招待所。1985年，重新投资改造的萧山宾馆开始营业。在陈妙林的组织下，萧山宾馆突破“招待所模式”逐步壮大。1999年萧山宾馆改制，陈妙林成立开元旅业集团。目前，该集团拥有30多家酒店，其中包括多家五星级酒店，还涉足房地产开发等领域，是中国最大的民营酒店集团。
陈妙林的主导下，开元旅业集团制订了“依托集团的综合管理和投资融资平台，以酒店业为主导产业，塑造强势品牌，实施连锁化经营；积极发展房地产产业，形成具有竞争力的房地产业务特色；导入和孵化相关产业，强化产业组合优势，构建产业联动发展体系”的战略方针，全面致力于酒店产业的连锁化建设、房地产产业的持续成长和相关新兴产业的突破。
