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张邵萍是地道的北京人,已有27年制作面条的经验,1979年,她进入了北京最负盛誉的八家餐厅之一的翠华餐厅,积累了丰富的面档厨房管理经验。九年后,她供职于北京中国大饭店咖啡苑,现在全面负责咖啡苑面档食品质量管理。 ...
孙永河先生1964年开始在钓鱼台国宾馆从事厨师工作,并被派往在日本、香港工作多年。曾为老一辈领导人周恩来、邓小平、美国前总统尼克松、里根、克林顿、布什、日本首相田中角荣、英国女王伊丽莎白二世等诸多国内外政要服务,并曾跟随江泽民总书记出访。 ...
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