夏敏辉女士，是中国第一代酒店经理人，在30多年的酒店生涯中，从北京贵宾楼饭店、秦皇国际大酒店、宣武门商务酒店到民族饭店，其创新实干的风格在业内有目共睹。在贵宾楼担任餐饮总监时，夏敏辉曾连续多年创造一把餐椅年创收1.6万美元的奇迹，这与国际上评估酒店餐饮经营好的标准1.1万美元相比还要高。担任秦皇国际大酒店总经理时，夏敏辉历经了开业最初的关键时期，连续两年创造了近1.3亿元人民币的经营佳绩。在宣武门商务酒店，她带领团队重新打造酒店的外卖窗口“老城南”，从起名、商标注册、产品定位到宣传包装，全部流程亲力亲为，使酒店的外卖窗口成为方便消费者、拉动效益的重要支点。