三亚凯莱仙人掌度假酒店是由香港中粮集团控股的亚龙湾开发股份有限公司投资兴建，由凯莱酒店管理集团管理的旅游度假酒店。位于海南省三亚市的亚龙湾国家旅游度假区内，以独特的墨西哥建筑装修风格坐落于青山与碧海之间，自1998年开业至今，一直以优异的服务深受广大消费者喜爱，彻底贯彻“客人是我们的衣食父母，友善对待每一位客人。我们所做的每一件事情，都是为了让客人开心、快乐”的服务方针。配套设施完善，价格公道，被广大网友群评为亚龙湾最高性价比度假酒店。
 
酒店拥有563间客房，虽处亚龙湾二线，但拥有私家沙滩并配备免费的电瓶车接送客人往返酒店和沙滩，酒店拥有亚龙湾最大的户外泳池以及水上儿童乐园，一直以来是都市白领、小资阶层、家庭、亲子、情侣度假、老年养生的首选之地！
 
荣获2014年度到到网卓越奖
荣获携程2014年度最佳合作伙伴 
荣获携程2014年上半年海南区度假产量TOP1
2014第九届环海南岛国际公路自行车赛官方接待酒店
荣获2014年度高端酒店互联网最佳口碑评选最佳公共设施奖
荣获2014年度三亚市节能示范酒店